2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les premiers peuples à cultiver des pommes de terre étaient les Indiens péruviens. Cela s'est passé il y a quatre mille ans.
Dans un endroit à plus de trois mille mètres au-dessus du niveau de la mer, ils ont réussi à faire pousser plus de deux cents variétés de pommes de terre.
La pomme de terre est apparue en Europe au milieu du XVIe siècle, mais n'a pas été bien accueillie. Les pommes de terre n'étaient mentionnées nulle part dans la Bible, ce qui a permis aux gens de rester vigilants.
On pensait que la consommation de pommes de terre provoquait la tuberculose, la lèpre et le rachitisme. Ce n'est qu'à la fin du XVIIIe siècle que la pomme de terre est devenue populaire en Europe, après que Marie-Antoinette ait utilisé les couleurs de la pomme de terre pour décorer sa robe de bal.
Le roi Frédéric II le Grand de Prusse a agi d'une manière assez étrange - les agriculteurs qui ne voulaient pas cultiver de pommes de terre risquaient de se faire couper le nez ou les oreilles.
Pendant la ruée vers l'or en Alaska, les pommes de terre étaient considérées comme de l'or car elles avaient une valeur nutritionnelle élevée et contenaient beaucoup de vitamine C.
Les pommes de terre contiennent quatre-vingts pour cent d'eau. Si vous souhaitez cuire les pommes de terre plus rapidement, vous devez les blanchir une dizaine de minutes dans de l'eau salée avant de les mettre dans un four chaud.
Si vous faites bouillir les pommes de terre sans les éplucher, cela préservera leur valeur nutritive. Pelez l'écorce avant de manger, car elle contient des toxines et des pesticides.
Contrairement à la croyance populaire, les pommes de terre ne sont pas très caloriques. Ils deviennent riches en calories en raison de l'huile qui les assaisonne.
En plus de la vitamine C, les pommes de terre contiennent du potassium et de la cellulose. Les Irlandais, qui sont fans de pommes de terre depuis des siècles, affirment qu'elles sont un aphrodisiaque éprouvé.
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