2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'arrivée de la nouvelle année doit être accueillie par un repas copieux. C'est un symbole de la prospérité qui nous attend au cours des 12 prochains mois. Il doit y avoir quelque chose de sucré sur la table, qui est un symbole des doux moments à venir.
Les desserts qui peuvent être proposés le soir du réveillon sont lourds et assez sucrés. Ainsi, ils sont en phase avec l'ambiance hivernale. Voici quelques suggestions:
Baklava avec délice turc
Produits nécessaires: 500 g de pâtes feuilletées, 300 g de loukoums roses (2 boîtes), 4 pcs. œufs, 1/2 c. sucre, 1/2 c. huile, 6-7 cuillères à soupe. farine, 1 levure chimique, 1 c. noix concassées.
Pour le sirop: 3 c. eau, 3 c. sucre, 4 vanilles;
Préparation: Battre les œufs, le sucre, l'huile et la farine avec la levure chimique jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse. Chaque gourmandise est coupée en 4 parties. Prenez 2 des zestes et étalez du beurre entre eux.
Au début, les gourmandises sont disposées, suivies des noix. À côté d'eux et sur le reste de l'écorce, étalez 2 cuillères à soupe. du mélange de génoise. Les croûtes sont enroulées. On fait la même chose avec les autres. Disposer dans un moule rectangulaire et cuire jusqu'à cuisson complète.
Une fois refroidi, le baklava est coupé en morceaux et versé avec du sirop. Il doit être laissé pendant 10-12 heures avant de servir.
Gâteau du nouvel an avec des figurines
Produits nécessaires: Guimauve verte: 1 pc. œuf, 1/2 c. sucre, 1/2 c. huile, 1/2 c. yaourt, 1 et 1/2 c. farine, 5 g de levure chimique, 2 vanilles, peinture verte.
Pâte à gâteau: 4 mcx. œufs, 1 c. sucre, 1 c. yaourt, 1/2 c. huile, 2 et 1/2 c. farine, 10 g de levure chimique, 2 vanilles, 1 c. cacao.
Mode de préparation: Les produits pour le pain vert sont battus au batteur, dans l'ordre de leur énumération, jusqu'à l'obtention d'une pâte à gâteau de couleur verte. Mettez-le dans un moule de 25 cm et faites cuire à 180 degrés jusqu'à cuisson complète.
Lorsqu'il refroidit, découpez-le avec des moules pour des sapins de Noël sucrés, des étoiles ou d'autres figurines. Ils peuvent également être utilisés comme gâteaux autonomes et décorés de chocolat blanc fondu.
La deuxième pâte à gâteau est cassée de la même manière. Enfin, prenez 1 c. du mélange, qui est coloré avec du cacao. Le mélange cacao et 1/2 du mélange jaune sont placés dans un moule à cake oblong beurré et fariné (30x11 cm).
Disposer les arbres de Noël et le reste du mélange jaune sur le dessus. Le gâteau ainsi formé est cuit à 180°C jusqu'à ce qu'il soit prêt. Saupoudrer le gâteau de sucre en poudre et de quelques morceaux verts restants à la fin.
Biscuits blancs du nouvel an
Produits requis: 1 pièce. œuf, 500 g de beurre, 100 sucre en poudre, 4 vanilles, 10 g de levure chimique, 1/2 c. sans top soda ammoniaque, 50 g de cognac, 400 g d'amandes pelées, 1 kg de farine, sucre en poudre, 2 vanilles.
Préparation: Les amandes, si elles ne sont pas épluchées, sont placées dans un bol d'eau dans lequel bouillir pendant un moment. Refroidir et éplucher. Chaque amande est coupée en 3 parties. Cuire au four préchauffé à 100°C jusqu'à ce qu'il soit rosé.
Ajouter l'oeuf, le sucre, la vanille au beurre légèrement fondu et bien battre. Ajouter le cognac, la levure chimique et le bicarbonate de soude, trempés avec un peu de jus de citron ou de vinaigre et d'amandes. Enfin, ajoutez la farine et la pâte doit être friable. Il est utilisé pour fabriquer des figurines ou des petites boules pour une bouchée.
Cuire au four à 190 C jusqu'à ce qu'il soit légèrement beige. Mettez le sucre en poudre et la vanille dans un grand bol. Les biscuits encore chauds sont roulés un à un dans le sucre pendant une seconde, puis disposés sur du papier. Une fois refroidi, saupoudrer généreusement de sucre. Disposer sur une assiette.
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Quoi Mettre Sur La Table Pour Le Réveillon De Noël
La veille de Noël, la table doit être somptueuse et festive. En même temps avec sa splendeur, cependant, la veille de Noël, nous ne pouvons mettre sur la table que des plats maigres. Le nombre de plats doit être de sept, neuf ou onze. De nos jours, rares sont les foyers où toutes les traditions sont strictement observées.
Préparer La Table Pour Le Réveillon De Noël
Tard ce soir, toute la famille se réunira autour de la table pour fêter Noël. La table du réveillon doit être solennelle. La chose la plus importante est que ses plats sont un nombre impair - cinq, sept, neuf. Ils doivent être maigres. Le plus souvent pour la table les hôtes de la maison préparent des haricots bouillis farcis de riz ou de haricots poivrons, sarma de vigne ou de chou, blé bouilli, potiron, oshav, ail, miel, noix, blé, fruits, pain rituel, tarte, zelnik.
Douze Plats Pour La Table Du Réveillon
Douze plats devraient être présents à la table familiale pour le réveillon de Noël. Le nombre correspond aux mois de l'année, mais vous pouvez mettre sept plats, autant que les jours de la semaine. Poivrons séchés farcis de haricots, citrouille, feuilles de chou maigres, pain maigre avec de la chance - fait sans œuf et lait, uniquement à partir de pain et d'eau, oshav, ragoût de haricots ou de lentilles, divers types de salades et de noix doivent être présents à table.
Table Plus Chère Pour Le Réveillon De Noël Cette Année
Cette année, la table traditionnelle du réveillon nous coûtera plus cher que d'habitude. Avec les prix les plus élevés sont les fruits secs et les noix, montre une inspection de tous les jours. La hausse des prix autour des plus grands jours fériés du calendrier est traditionnelle pour nos marchés, mais cette année les plus touchés sont les produits qui devraient être sur notre table pour le 24 décembre.
Desserts Pour Le Réveillon De Noël
Nous vous proposons trois desserts que vous pourrez préparer pour Noël et qui plairont à coup sûr à votre famille. La première recette est pour de délicieux petits gâteaux qui apporteront à votre maison l'arôme des mandarines et l'humeur fraîche.
