2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le nom kéfir est la boisson obtenue après fermentation des grains de kéfir dans le lait. Sa vulgarisation et sa renommée renouvelée sont dues à de nouvelles recherches et découvertes sur ses bienfaits pour la santé.
Les haricots de kéfir ou champignons de kéfir sont connus depuis l'Antiquité et ont été utilisés pour traiter un certain nombre de maladies. Aujourd'hui, cette pratique est progressivement relancée. En premier lieu, le kéfir est bon pour les intestins et le système urinaire. Cela a dans certains cas un effet d'affaiblissement.
Tout dépend de la réduction et de l'augmentation du temps de fermentation, ainsi que du rapport kéfir-lait. Sa prise régulière soulage les troubles gastriques, réduit les ballonnements, les gaz, assure un estomac régulier et un système digestif sain. Il réduit également l'appétit pour les aliments nocifs et malsains.
Cependant, les avantages du kéfir ne s'arrêtent pas là. Des recherches sont toujours en cours, mais il a été prouvé que la boisson guérit certains types d'allergies, de maladies de la peau, d'acné et de colite. Il est fortement recommandé pour renforcer et maintenir un système immunitaire sain, grâce à toutes les bactéries et vitamines bénéfiques qu'il produit.
Un corps sain a une énergie accrue et crée un sentiment de santé et de calme. D'autre part, le kéfir a pour fonction de réduire l'anxiété, la dépression et la dépression. Il a un effet positif sur le cœur et le sang et régule la pression artérielle. Il a été démontré que le kéfir guérit l'intolérance au lactose.
Le traitement aux champignons tibétains exclut la consommation d'alcool. En fait, le champignon tibétain est également utilisé pour traiter l'alcoolisme. Il peut restaurer complètement le métabolisme.
De cette façon, il guérit toutes les maladies causées par l'abus d'alcool. La légende des grains de kéfir dit qu'ils ont été apportés en Europe par un professeur polonais qui a été guéri d'une cirrhose.
Le champignon kéfir doit ses propriétés utiles à la levure et aux bactéries bénéfiques qu'il contient. De plus, on y trouve des minéraux et des acides aminés essentiels, qui aident le corps à se guérir et à se maintenir. Les protéines qu'il contient sont à moitié digérées, c'est pourquoi elles sont plus faciles à digérer.
En général, le kéfir est facilement digestible. Il nettoie les intestins et fournit au corps des bactéries, des levures, des vitamines, des minéraux et des protéines bénéfiques. Le kéfir est un aliment propre, équilibré et sain. Son apport maintient un système immunitaire sain et fonctionnel.
En raison de ses nombreux bienfaits, le kéfir est également utilisé pour soulager l'état des patients atteints du SIDA, du syndrome de fatigue chronique, de l'herpès, du cancer. Il est également utilisé chez les personnes souffrant de formes sévères d'insomnie, de dépression, d'hyperactivité et de manque de concentration.
Le kéfir est un écosystème interne équilibré et assure la longévité en cicatrisant et en maintenant une bonne santé.
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