2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La matière vivante est composée d'environ 90 éléments chimiques naturels. Bien que nous ayons parfois besoin de prendre des suppléments pour améliorer nos niveaux de micronutriments, le principal moyen de les obtenir est de bien manger.
Sans aucun doute, les fruits et légumes sont très souvent associés à des oligo-éléments, et plus on mange de légumes et de fruits, mieux c'est. Cependant, il est bon de savoir dans quel aliment quels microéléments de base sont contenus.
- Abricots, pêches, bananes, melons et agrumes sont une riche source de potassium. De plus, on le trouve principalement dans les légumes à feuilles;
- Le sodium se trouve principalement dans le sel, en plus de tous les aliments salés et de certains légumes;
- Le lait et tous les produits laitiers sont riches en calcium. De plus, les sources de calcium sont le poisson, les arachides, le brocoli et autres;
- Les sources de fer sont toutes les viandes rouges, le foie de porc, le poisson, les jaunes d'œufs, les huîtres, la cassonade et les légumes à feuilles vertes;
- Le phosphore peut être trouvé dans la consommation d'œufs, de poisson, de noix et de graines;
- Le cuivre se trouve dans les aliments tels que les légumineuses, les pruneaux, les fruits de mer et le blé;
- Le germe de blé est riche en zinc, de plus, il peut être obtenu en consommant des graines de courge, de la levure de bière, de la viande, du saindoux et du foie;
- Le soufre peut être trouvé dans les acides aminés soufrés cystéine et méthionine. Par conséquent, il est bon de manger des haricots mûrs, du bœuf, du poisson, des œufs et du chou;
- Les figues sont un fruit merveilleux et sont également riches en magnésium. Le magnésium se trouve également dans les bananes, les noix et les graines;
- Le sélénium se trouve dans les poissons et fruits de mer, mais aussi dans les oignons, les tomates, les brocolis, les rognons, le foie;
- Les céréales complètes et les noix sont une bonne source de manganèse, on le trouve également dans les légumineuses, les noix, les pois et les betteraves;
- Le molybdène se trouve dans les céréales complètes, toutes les légumineuses et légumes à feuilles sombres;
- Le cobalt, qui est un composant de la vitamine B12. On le trouve dans toutes les viandes, les rognons, le lait et des mollusques - dans les moules;
- L'iode se trouve dans de nombreux légumes, sel iodé, algues brunes;
- Le fluorure peut être apporté par la consommation de fruits de mer, de thé et d'eau fluorée;
- Le vanadium se trouve dans les poissons.
En ce sens, quand on parle d'un régime séparé, ce n'est pas le plus correct en termes d'apport de tous les micronutriments nécessaires. La nature nous a donné tout ce dont nous avons besoin pour être en bonne santé et en forme. Faisons-lui confiance.
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