La Noix De Coco - Une Source Tropicale De Santé Et De Vie

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Vidéo: Les bienfaits de la Noix de coco par Elsa Orivel pour Shaw Academy 2024, Septembre
La Noix De Coco - Une Source Tropicale De Santé Et De Vie
La Noix De Coco - Une Source Tropicale De Santé Et De Vie
Anonim

On associe généralement la noix de coco, le lait de coco ou les copeaux de noix de coco aux gâteaux. Mais saviez-vous que le cocotier sous les tropiques s'appelle l'Arbre de Vie ? Et pas en vain.

Le jus de noix de coco est extrait de fruits verts non mûrs. Il est transparent, avec un goût aigre-doux. Les aborigènes l'utilisaient souvent comme eau potable, car elle désaltère complètement. Le jus de noix de coco contient de nombreux minéraux, il est recommandé de le consommer lors d'exercices intenses.

Les habitants des pays tropicaux utilisent le jus de noix de coco comme tonique et préparent divers cocktails à base de celui-ci. Le jus de noix de coco ne contient pas de matières grasses et est faible en calories - 100 millilitres ne contiennent que 16,7 kcal.

Le lait de coco est déjà obtenu à partir de fruits mûrs. C'est aussi du jus de noix de coco, mais déjà saturé de graisse. C'est une émulsion blanche avec une consistance épaisse, un goût et une odeur sucrés distinctifs.

Noix de coco
Noix de coco

Comme le jus de coco, le lait de coco est très bon pour la santé. Il contient un grand nombre d'acides aminés, de vitamines et d'acide ascorbique. Selon la médecine orientale, le lait de coco stimule le système cardiovasculaire.

En cuisine, le lait de coco est ajouté à diverses soupes, sauces, qui sont utilisées comme épice pour la cuisson du poisson ou du mouton.

Si vous essayez de perdre du poids, vous ne devez pas abuser du lait de coco ou des produits qui en contiennent. Contrairement au jus de noix de coco, il est très gras et contient une grande quantité de calories.

Un gâteau à la noix de coco
Un gâteau à la noix de coco

L'huile de coco est extraite de l'intérieur séché de la noix de coco, qui est utilisée dans l'industrie de la confiserie. Râpé, il est utilisé pour décorer les confiseries - bonbons, bonbons, chocolats, tartes, gâteaux.

Parce que l'huile de coco aide le corps à mieux absorber le calcium, les médecins recommandent de l'utiliser pour prévenir l'ostéoporose, renforcer les os et les dents.

Si nous devons résumer en quelques mots - la noix de coco est un trésor naturel, une source tropicale de santé et de vie.

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