2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le thé, dont la Chine est la patrie, est devenu une boisson vivifiante indispensable dans le monde entier. Que vous le mangiez chaud ou froid, avec un édulcorant ou non, il est présent dans presque tous les foyers.
Bien que des pays comme la Grande-Bretagne et le Japon soient fiers de leurs traditions de thé, la vérité est qu'ils sont originaires de l'endroit où il a été découvert il y a plus de 4 700 ans - la Chine. Là et aujourd'hui, la connaissance des différents types de thé, ainsi que leur préparation, est un véritable art que peu parviennent à toucher.
Ils ont été les premiers à inventer des théières et des tasses à thé en porcelaine, que les Européens n'ont pas réussi à fabriquer jusqu'au milieu du XVIIe siècle. La Route du Thé, qui reliait la Chine et la Russie et a duré près d'un an et demi, mais qui a répandu le thé dans le monde entier, passait également par ici.
La plupart des chinois préfèrent le thé vert, mais il est également répandu en Europe thé noir. La raison en est qu'il peut facilement remplacer le café du matin, et selon des études récentes, l'énergie qu'il nous donne est bien plus longue que celle du café.
Voici ce qu'il est important de savoir sur le thé noir et comment il est fabriqué:
1. Bien qu'ils soient appelés thés noirs, la décoction obtenue à partir d'eux a une couleur jaunâtre à orange, selon le type que vous utilisez et combien vous le laissez infuser;
2. Il est caractéristique des thés noirs que leur goût, contrairement aux jaunes, change toujours. Cela signifie qu'à chaque gorgée, vous ressentirez un goût de thé différent;
3. La plupart des thés noirs sont très aromatiques;
4. Selon les croyances des Russes et de nombreux autres peuples, dans la préparation de l'infusion de thé noir, mettez 1 cuillère à café pour chaque tasse et une pour la théière, puis laissez le thé reposer dans la théière 2 à 5 minutes avant de servir;
5. Si vous aimez boire des thés noirs plus forts, ne les offrez pas aux jeunes enfants, et ne les buvez pas juste avant le coucher, car ils ont un effet café;
6. Les thés noirs étaient autrefois produits en très petites quantités, car les tentatives des paysans ordinaires pour cultiver des graines de thé étaient infructueuses. Pendant des siècles, seuls les empereurs et la royauté ont apprécié le thé noir.
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