2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Indubitablement café est la boisson énergisante la plus connue au monde. Récemment, on a de plus en plus parlé des méfaits du café. Des études montrent qu'après une consommation prolongée de café, la caféine s'accumule dans le corps et cela conduit à une dépendance à la caféine, similaire à la dépendance aux drogues, cigarettes, alcool, etc.
Cette condition est souvent accompagnée d'irritabilité, d'irritabilité et de maux de tête chroniques, et plus graves - de diverses maladies mentales.
Selon des chercheurs américains, l'effet négatif du café dépend du gène. Rôle principal dans le traitement des caféine dans le café du foie ont des enzymes cytochromes. Les amateurs de café porteurs d'une version « lente » du gène sont environ 40 % plus sujets aux problèmes de santé - et vice versa. Pour ceux qui portent une version « rapide » du gène, le café a même un effet bénéfique sur la santé.
Les dommages que la surconsommation de café peut causer sont assez effrayants, mais seulement pour ceux qui en font trop ou qui souffrent de certaines maladies chroniques. Pourtant, une tasse de café par jour ne nuit pas au corps quel que soit le gène.
De plus - le régulier et une consommation modérée de café peut prévenir la maladie d'Alzheimer, montrent les résultats d'une étude.
Des chercheurs dirigés par David Bloom de l'Institut national français de la santé et de la recherche médicale ont découvert lors d'expériences sur des souris que la caféine peut avoir un effet protecteur contre certaines maladies du cerveau, dont la maladie d'Alzheimer.
La diminution marquée des capacités mentales dans cette maladie est due à l'accumulation de protéines tau anormales dans les cellules cérébrales en voie de dégénérescence. Il s'avère que la consommation régulière de caféine ralentit l'affaiblissement des capacités mentales avec l'âge et réduit le risque de démence. L'effet de la caféine sur la maladieassocié à la protéine tau n'a pas encore été élucidé.
Dans des expériences avec des souris, les chercheurs ont conclu qu'une consommation régulière de caféine - 0,3 g pour 1 litre d'eau, empêche la perte de mémoire et quelques modifications de la protéine tau. Au cours du test, de jeunes souris transgéniques qui ont progressivement développé une maladie neurodégénérative liée à la protéine tau avec l'âge ont reçu de la caféine par voie orale pendant 10 mois. Les scientifiques sont catégoriques sur le fait que les rongeurs consommateurs de caféine ont développé une maladie moins importante en termes de perte de mémoire et de modifications de la protéine tau.
Les raisons du développement de la maladie d'Alzheimer n'ont pas été entièrement étudiés. Certains suggèrent que certains changements de mode de vie tels que la stimulation mentale et l'exercice ou une alimentation équilibrée empêcheraient la maladie insidieuse.
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