2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La coriandre est une herbe peu connue en Bulgarie. C'est aussi une herbe qui est principalement utilisée dans les cuisines indienne, méditerranéenne et moyen-orientale. Toutes les parties de la coriandre sont comestibles et les feuilles fraîches et les graines séchées sont utilisées en cuisine.
Le goût des feuilles de coriandre est très différent de celui des graines. Les feuilles fraîches sont largement utilisées comme ingrédient dans les sauces asiatiques et mexicaines et les purées de légumes. Dans la cuisine mexicaine et latino-américaine, la coriandre est le plus souvent utilisée dans le guacamole. Les feuilles fraîches sont également utilisées comme décoration de divers plats, mais elles ne doivent pas subir de traitement thermique, car elles perdraient leur fort arôme.
La patrie de cette herbe est la Méditerranée et le sud-ouest de l'Europe. On considère que coriandre a été utilisé dès environ 5000 avant JC et il a été démontré qu'il avait été utilisé par les humains dans l'Egypte ancienne. Il est même mentionné dans la Bible.
Cependant, beaucoup de gens ne savent pas que la coriandre a d'énormes avantages pour notre santé. Il contient onze huiles essentielles, six types d'acides, de vitamines et de minéraux. La coriandre aide à apaiser la peau en cas d'inflammation. Les huiles essentielles et l'acide linoléique qu'il contient ont des propriétés anti-rhumatismales et anti-arthritiques. Les huiles essentielles aident à réduire l'enflure dans l'arthrite et les rhumatites.
La coriandre aide pour le traitement des maladies de la peau. Il possède des propriétés désinfectantes, détoxifiantes, antiseptiques, antifongiques et antioxydantes. Cela contribue à une meilleure apparence de la peau. Il aide également à lutter contre l'eczéma, la sécheresse et les infections causées par des champignons.
La coriandre contient acides qui aident à réduire le taux de cholestérol. Les acides contenus dans l'herbe aident à augmenter les niveaux de bon cholestérol.
La coriandre peut guérir la diarrhée. Les huiles essentielles telles que le bornéol et le linalol aident à améliorer la digestion, le fonctionnement normal et correct du foie et aident ainsi à réduire la diarrhée.
La coriandre gagne également en popularité pour prévenir les nausées, les vomissements et les maux d'estomac. Lorsque vous avez une pression artérielle élevée, il est conseillé de prendre de la coriandre car elle la réduit.
La coriandre aide à soulager les ulcères et les plaies de la cavité buccale. La coriandre est également utile pour les personnes anémiques car elle contient une grande quantité de fer. Des études montrent que la coriandre aide également contre les allergies car elle possède des propriétés antihistaminiques qui réduisent considérablement les effets des allergies saisonnières et du rhume des foins.
Comme nous le savons, la salmonelle est l'une des causes les plus dangereuses de maladies d'origine alimentaire. Mais la coriandre vient à nouveau à la rescousse. Il contient des niveaux très élevés de dodécane, un composé naturel beaucoup plus puissant qu'un antibiotique et l'un des moyens les plus puissants de lutter contre les salmonelles.
La coriandre est une riche source de calcium et aide donc les os à être en meilleure santé.
Et après tous les avantages que nous avons énumérés, et ils ne représentent qu'une petite partie de tous les effets bénéfiques de l'herbe sur la santé humaine, parlons de la façon de faire thé à la coriandre et à quoi ça sert.
Très souvent, les gens confondent la coriandre et le persil car ses feuilles sont plates. Le thé à la coriandre aide pour une meilleure digestion et élimine les toxines du corps. Dans la plupart des cas, la coriandre a un goût frais, plus souvent d'agrumes, ce qui la rend idéale pour faire du thé.
Pour cela, vous aurez besoin de coriandre fraîche ou séchée hachée, d'un infuseur à thé, d'une théière, d'eau bouillante, d'une tasse à thé et de sucre ou de miel. Mettez la coriandre dans une théière ou une tasse, selon la quantité de thé que vous souhaitez. Remplissez-le d'eau bouillante et laissez reposer 10 minutes. De cette façon, le goût et les qualités nutritionnelles de l'eau sont libérés.
Si thé à la coriandre utile vous n'êtes pas assez sucré, vous pouvez ajouter du miel ou du sucre de votre choix. Vous pouvez obtenir tous les avantages et propriétés utiles de la coriandre en buvant une tasse de tisane chaque jour.
Voir aussi ces recettes santé à la coriandre. Laissez-nous vous aider jusqu'au bout en vous expliquant comment l'huile de coriandre aide à la digestion.
Conseillé:
Coriandre
Comme les autres épices, donc coriandre est disponible toute l'année dans les magasins, nous donnant son arôme distinct, rappelant les écorces d'agrumes et la sauge. Le fruit de plante de coriandre se compose de deux graines qui, une fois séchées, se transforment en morceaux que nous utilisons pour les épices.
Comment La Coriandre Aide à Avoir Une Belle Peau
La coriandre, également connue sous le nom de persil chinois, fait partie de ces dons de la nature qu'il ne faut jamais négliger. Il existe de nombreux plats que nous pouvons assaisonner avec la plante parfumée, mais saviez-vous que cela peut être le secret de votre peau éclatante.
Cultiver La Coriandre Aromatique Dans Un Pot
La coriandre est une épice bien connue. Il est largement utilisé non seulement en cuisine, mais aussi en médecine traditionnelle. Ses fruits ont un effet bénéfique sur la sécrétion de l'estomac, des intestins et des poumons. Ils sont bons pour les vaisseaux sanguins et stimulent le système immunitaire.
Coriandre Pour Une Vie Saine
La coriandre est une épice aromatique et a des effets médicinaux - elle apaise, a une action antimicrobienne et anti-inflammatoire. La coriandre est un stimulant qui a la capacité d'aider à une meilleure digestion, d'améliorer l'appétit et de parfumer les plats.
Propriétés Utiles De La Coriandre
Vous avez probablement entendu parler de la coriandre épicée, et elle peut être présente dans votre cuisine. Coriandre est une plante annuelle, dont les fruits secs et ses feuilles fraîches sont largement utilisés en cuisine, et en Thaïlande même les racines sont utilisées.
