2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La bière est servie à diverses occasions avec une variété d'entrées froides et chaudes.
Les hors-d'œuvre suivants conviennent à la bière: caviar, poisson, cirrhose, olives, saucisses, fromage jaune, fromage, œufs durs, langue, viandes rôties, bacon salé, lyutenitsa à l'ail et bien d'autres délices de la cuisine nationale et mondiale.
Des sandwichs peuvent être fabriqués à partir de ces produits. Les sandwichs sont posés sur la table dans de grandes assiettes ou servis dans de petites assiettes.
Chaque ménagère pouvait préparer les apéritifs à la bière chaude suivants: tranches cuites au four, pain cuit dans du papier sulfurisé, fromage au beurre et paprika, fromage jaune grillé, fromage jaune, légèrement frit dans un plat ignifuge et saupoudré de paprika, fromage jaune pané.
Les hors-d'œuvre non moins délicieux pour la bière sont: le fromage pané, qui doit être soigneusement touché, car il est très friable; escalope milanaise, qui est panée à l'œuf et dans un mélange de fromage jaune râpé, de paprika et de chapelure; saucisses chaudes à la moutarde; crabes chauds; poulpes, etc.
Formidable apéritif à la bière sont des viandes rôties, frites, panées et mijotées, du poisson et de la volaille, ainsi que divers alaminutes préparés à partir de viande.
Les côtelettes d'agneau, de bœuf ou de porc sont grillées et servies chaudes, saupoudrées de poivre noir. Ils sont également un merveilleux apéritif pour la bière.
Les mêmes escalopes peuvent être servies panées comme une escalope milanaise.
La cirrhose chaude panée est également très savoureuse.
Il est blasphématoire de servir de la bière avec des salades. Les exceptions sont les navets, l'ail et le raifort.
A partir du radis râpé, assaisonné de sel, de vinaigre et d'huile, les sandwichs sont préparés sur des tranches de pain tartinées de beurre.
Avec du raifort râpé et de la charcuterie, de la langue, etc. Des sandwichs épicés sont préparés.
Les amandes salées, les cacahuètes, les noisettes et autres sont des apéritifs très appétissants pour la bière.
Lors des chaudes journées d'été, la bière est refroidie dans un seau à glace. De nos jours, la bière accompagne principalement les frites et les sprats frits.
La bière est servie dans de grands verres en verre transparent.
Il est courant de boire de la bière légère en été et de la bière brune en hiver, mais chacun consomme selon ses préférences.
Vous ne devriez pas vous précipiter lorsque vous buvez de la bière.
Boire un verre de bière froide en une seule fois n'est pas judicieux, car cela peut entraîner un trouble ou un rhume.
La bière qui a changé de couleur, de clarté et de goût ne doit pas être servie.
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