2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
En été les températures sont assez élevées et l'humidité mais l'air contribue à multiplier les bactéries qui causent les intoxications alimentaires.
Pour éviter les pièges potentiels de l'infection, il est nécessaire de porter une attention particulière au traitement thermique de la viande crue et à son mode de conservation. Une viande insuffisamment cuite peut contenir des micro-organismes nocifs. Il en va de même pour les œufs.
Après avoir préparé les aliments, il est souhaitable de les garder hors du réfrigérateur jusqu'à une demi-heure.
La température dans les glacières portables ne doit pas être inférieure à 8 degrés Celsius.
1. Sur la plage, il faut absolument éviter la consommation de salami semi-fini et cuit, ainsi que de pâté ou de produits de boulangerie prêts à l'emploi avec des produits à base de viande.
Astuce: Un savoureux morceau de viande grillée avec des légumes frais, du pain et des épices est une bien meilleure option pour un repas sain et sûr sur la plage. Les marchés regorgent de fruits et légumes frais, dont la valeur nutritionnelle est assez bonne. C'est très sain si vous les mangez frais. Une salade rapide à la place de la viande, où vous pouvez également ajouter des céréales ou du poisson, est une excellente suggestion.
2. La nourriture sur la plage ne doit pas être grasse et salée. Les chips sur la plage ne sont pas recommandées, tout comme les sandwichs lourds avec de la viande frite et de la mayonnaise, car la plupart d'entre eux contiennent des œufs, qui sont la source la plus courante d'infection estivale par la salmonelle. Les hamburgers et les frites sont l'offre la plus courante dans les restaurants d'été. Bien qu'emballés, ils ne sont pas souhaitables.
Astuce: les chips de patate douce et de pomme satisferont votre envie de collation, ainsi que les amandes, les noix et les noisettes, avec lesquelles notre corps ne mourra pas de faim et fournira suffisamment d'énergie. Vous pouvez également préparer des desserts à la maison - un gâteau aux carottes rapide et du chocolat sont une solution saine et excellente.
3. Les boissons gazeuses et les boissons avec conservateurs abondent dans les restaurants en bord de mer. La consommation de boissons gazeuses et de jus, qui contiennent d'énormes quantités de sucre, interfère avec l'hydratation et doit être complètement évitée, ainsi que les boissons alcoolisées. Il est préférable de les préparer vous-même.
Astuce: l'approvisionnement en eau sur la plage est une priorité, mais au lieu d'acheter des jus, vous pouvez faire votre propre jus de pamplemousse fraîchement pressé à la maison. Le pamplemousse contient beaucoup d'eau, est pauvre en sodium et le corps répond à ses besoins en liquides et minéraux.
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