2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le 22 juillet est fêté Jour de la mangue. A cette occasion, nous partageons avec vous quelques bienfaits du cadeau naturel juteux.
Il y a seulement quelques décennies, la mangue était considérée comme l'un des fruits les plus exotiques, qui n'était même pas vendu sur les marchés et les magasins bulgares.
Aujourd'hui, ce fruit, qui est cultivé pour la première fois en Inde, se trouve dans de nombreux endroits et même les hôtes bulgares les plus ingénieux ont déjà appris quoi et comment l'utiliser.
Si vous ne l'avez toujours pas essayé, vous n'avez aucune idée de son goût, de son apparence et de la façon de le consommer, voici de quoi il s'agit important de savoir sur la mangue.
- La mangue est cultivée de masse en Asie du Sud-Est, mais est répandu dans le monde entier et, aussi étrange que cela puisse paraître, occupe la première place parmi les fruits les plus vendus;
- Mangue pousse sur des arbres atteignant une hauteur de plus de 45 m. Ils ont de grandes feuilles et une couronne dense;
- Contrairement à la plupart de nos arbres fruitiers familiers mangue commence à former des fruits en hiver. Les exceptions sont les arbres cultivés dans l'hémisphère nord, où les fruits sont cueillis à la fin de l'été;
- Il est très difficile de déterminer le goût d'une mangue, mais c'est certainement l'un des fruits les plus juteux que vous ayez jamais goûtés. Certains comparent son goût à quelque chose entre une pêche, un abricot ou un melon, tandis que d'autres le comparent à une rose ou même à un citron;
- Les fruits de la mangue atteignent 400-450 g, mais dans les magasins et les marchés sont vendus des spécimens beaucoup plus petits;
- En Bulgarie, vous pouvez voir de vos propres yeux comment ils poussent manguiers uniquement dans les jardins botaniques et les serres ornementales. Malheureusement, nos conditions climatiques ne permettent pas sa culture, bien que de nombreux jardiniers expérimentés aient déjà essayé;
- La mangue est très riche en bêta-carotène, fer, calcium, sodium, vitamines B et E et de nombreuses autres substances précieuses. La plupart des nutritionnistes recommandent une consommation régulière de mangue, quelle que soit sa forme;
- La mangue appartient à la famille des pistaches, à laquelle appartient la pistache;
- Il est intéressant de mentionner que le curry que nous connaissons comme épice est également élaboré à partir de mangues, mais uniquement lorsqu'elles ne sont pas mûres.
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