2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Bien que les rendements du blé soient inférieurs de 5% à ceux de l'année dernière, les prix du pain ne changeront pas, a déclaré à Darik Radio Radoslav Hristov de l'Association nationale des producteurs de céréales.
Il y aura du grain pour le pain, il n'y a pas de danger de crise - dit l'expert, et l'industrie ajoute que non seulement le blé mais aussi le maïs et le tournesol sont en quantités inférieures à l'année dernière.
La récolte dans notre pays est complètement terminée, et de nombreux endroits soulignent que la récolte n'est pas aussi bonne qu'en 2014.
Selon les données du ministère de l'Agriculture, 4,7 millions de tonnes de blé et 1,2 million de tonnes de tournesol ont été récoltées en Bulgarie cette année, et en 2015, les superficies ensemencées étaient plus importantes.
Cependant, la baisse du rendement n'affectera pas le prix du pain, les experts sont catégoriques, car ce montant sera suffisant pour les besoins du pays. Selon les données, au cours des 5 dernières années, les Bulgares ont consommé environ 1,2 million de blé.
Le mois dernier, le Syndicat national de la branche des boulangers et confiseurs a également assuré que les pâtes ne deviendront pas plus chères, même si l'augmentation prévue de l'électricité a lieu.
Comme raison du maintien des anciens prix, la présidente du syndicat - Mariana Kukusheva, a souligné la faible solvabilité des Bulgares, ainsi que la concurrence déloyale du secteur gris dans la branche.
45% de la concurrence appartient au secteur gris et une différence de prix significative rendra les marchandises des commerçants légaux pratiquement invendables.
La plupart des consommateurs de notre pays ont de faibles revenus et préféreraient les produits moins chers et douteux du marché.
Le président du Syndicat national de la branche des boulangers-pâtissiers ajoute qu'afin de dédommager les producteurs qui paient des factures d'électricité plus élevées, mais aussi pour maintenir le prix du pain, la filière grise de la branche devrait se révéler.
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