2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La poire / avec la pomme / est l'un des fruits les plus appréciés au monde. Ce n'est pas un hasard si le légendaire poète grec Homère la chante comme un cadeau des dieux.
La péninsule grecque du Péloponnèse a été nommée en II av. le côté des poires. Là, le fruit juteux était utilisé pour traiter les nausées et le mal de mer.
Dans la mythologie grecque, les poires étaient offertes en cadeau à deux déesses - Héra et Aphrodite, et dans la Rome antique - à Vénus, Junon et Pomone.
Il existe plus de 3000 variétés de poires dans le monde. En Europe, le fruit est venu d'Asie du Sud vers 1000 avant JC, et en Amérique du Nord - seulement en 1260.
La variété Anjou a été créée aux États-Unis en 1840, mais la plus populaire aujourd'hui est la Bartlett. En Europe, la même poire est connu sous le nom de Bon Sheriton ou Williams.
Le nom Bartlett a été donné à Enoch Bartlett de Boston, qui a acheté un verger de poires et, ignorant que le fruit avait un nom, a commencé à le vendre, lui donnant son nom de famille.
Les poires asiatiques ont commencé à être cultivées en Chine en 1134 av. Les Chinois l'appelaient Li et la considéraient comme un symbole d'immortalité. Casser ou couper un poirier là-bas était considéré comme un mauvais présage.
En chinois, fen li a 2 sens: offrir une poire en cadeau et se séparer de quelque chose ou de quelqu'un. Par conséquent, il n'était pas d'usage de faire don de ce fruit, car cela entraînait des querelles et la séparation des amants.
Avant l'apparition du tabac, les feuilles de poires fumées étaient fumées en Europe.
Le poirier est idéal pour la fabrication d'ustensiles de cuisine, car il ne retient pas les odeurs et les taches et ne laisse pas fuir l'eau. La vaisselle et les ustensiles en poire peuvent être lavés au lave-vaisselle.
Le bois est également utilisé pour fabriquer des meubles et des instruments de musique.
Dans les vieux ouvrages médicaux arabes, il est écrit que la poire guérit les maladies pulmonaires, rénales et abaisse la température.
Même non coupé, La poire dégage un arôme inhabituellement délicat. Plus il est mature et utile, plus cette odeur est forte.
Le fruit est bon pour le cœur, il améliore le métabolisme, aide à lutter contre l'anémie et guérit l'angine de poitrine. La raison en est la richesse en vitamines A, B, P et PP, ainsi qu'en minéraux, huiles essentielles, sucres, phytoncides, flavonoïdes, acide folique.
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