2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le gâteau au blé bouilli, à la citrouille et au sésame sont des desserts traditionnels bulgares. Récemment, cependant, ils ont été rejoints par une autre "invention" sucrée indigène - un pauvre gâteau fabriqué à partir de génoises ou de soi-disant bouts de pâte, écrit Trud.
Les Bulgares ont toujours été des gens inventifs et nous avons démontré à maintes reprises que nous pouvons gérer des situations difficiles. C'est pourquoi même la rareté n'a pas réussi à nous priver des douces tentations. Le gâteau pas cher mais très savoureux fait avec bouts de pâte, est une autre preuve que la pauvreté nous rend encore plus créatifs.
La mode des mégots de pâte est née lorsque des génoises bon marché sont utilisées dans les chaînes d'alimentation au détail, qui sont utilisées pour faire des gâteaux. Il s'avère que tout part de Sliven, car ce produit alimentaire a été le plus utilisé là-bas et est littéralement un succès en ce moment.
Les boutures en question représentent des déchets de la production d'une entreprise de moules à gâteaux de Samokov. Bouts de pâte sont dans un emballage de 700 grammes et leur prix s'élève à 1,69 BGN.
Nous chargeons ce produit deux fois par semaine, mais il est évidemment encore petit. Les gens les attendent avec impatience et sont pressés de les acheter. La dernière fois qu'ils ont disparu, c'était presque immédiatement, raconte un employé d'un supermarché local.
La pauvreté a poussé des ménagères pragmatiques à imaginer une recette de gâteau maison rapide, facile et surtout bon marché. Les femmes disposaient les restes et les aspergeaient de crème. Selon la recette, la crème est composée uniquement d'amidon, de lait et de sucre.
Parmi les personnes les plus passionnées par la nouvelle « invention » culinaire autochtone figuraient les jeunes mères et les femmes plus âgées. Ils étaient fascinés par la rapidité avec laquelle le gâteau était préparé sans avoir à dépenser beaucoup d'argent. L'amidon coûte 40 à 50 stotinki, et n'importe qui peut obtenir du lait fait maison bon marché s'il le souhaite.
Pour préparer un gâteau avec deux miches de génoise, des « mégots » de seulement un demi-paquet suffisent. Donc, faire tout le gâteau ne prendra sur le budget familial que 2,50 leva. Par contre, le dessert est très savoureux et suffisant pour tous les membres de la famille.
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