2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Il a été démontré que la consommation régulière d'abricots frais a un bon effet sur un certain nombre de maladies rénales.
En raison de sa composition, le fruit juteux a la capacité d'améliorer l'état et les fonctions du foie et de la bile. Cela est dû à la teneur élevée en éléments alcalins, qui sont un remède efficace contre les rhumatismes et la goutte.
Les propriétés nutritionnelles et cicatrisantes élevées des abricots en font l'aliment idéal pour les adolescents. De plus, les abricots protègent contre les modifications de la maladie de la peau et des muqueuses.
Le fer contenu dans les fruits augmente encore leur effet bénéfique sur l'organisme. Ils conviennent également parfaitement aux personnes souffrant d'anémie.
La teneur élevée en sels de potassium aide à l'excrétion de l'eau du corps et a un effet stimulant et fortifiant sur le cœur.
Le nectar d'abricot à base de fruits frais est particulièrement utile. La valeur de la boisson est qu'elle préserve pleinement les vitamines des abricots. Ce nectar est extrêmement utile pour les jeunes enfants. Le jus préparé à partir de 4 à 5 abricots satisfait les besoins quotidiens d'une personne en vitamine A.
Nous vous proposons une recette pour préparer les oubliés déjà:
Nectar d'abricot
Il est important de savoir que seul le nectar est produit à partir de la partie charnue du fruit de l'abricot. Ils ne produisent pas de jus clair, car avec la séparation de la chair, même les substances les plus précieuses sont éliminées.
Le nectar d'abricot est une masse bien écrasée et homogénéisée dont seule la peau du fruit est retirée.
Il est obtenu à partir d'abricots bien mûrs, voire surmûris, mais sains.
Après le lavage, les pierres sont enlevées. Les fruits ainsi préparés sont immergés dans de l'eau bouillante pendant 5 à 7 minutes pour se ramollir.
Ils sont mélangés avec un mélangeur ou d'autres appareils de cuisine. La masse de fruits est diluée avec du sirop de sucre à la concentration souhaitée. Pour séparer l'air, toute la masse est portée à ébullition.
Le nectar chaud est versé dans des bouteilles pré-préparées, qui sont fermées et stérilisées à une température de 98 degrés pendant 18 minutes. Les bouteilles sont ensuite refroidies à 40 degrés.
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