2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
On a longtemps pensé que l'excès de sel avait un effet négatif sur la santé humaine. De plus, on sait depuis des années que le salage des marmites est nocif pour les personnes hypertendues.
L'excès de sel est également connu pour être nocif pour le système cardiovasculaire. Cependant, selon des études récentes, il est clair que le sel a un autre effet négatif - il a également un effet négatif sur le cerveau.
Un excès de sel peut entraîner la perte d'une partie de l'intellect et, en termes plus simples, une stupidité progressive.
Selon des recherches récentes, si vous en faites trop avec du sel, cela entraîne une perte progressive de votre potentiel intellectuel et de la capacité de votre cerveau à réagir correctement et assez rapidement.
En pratique, cela est évident dans le ralentissement de l'activité cérébrale chez les personnes qui consomment régulièrement des aliments salés, par rapport à celles qui utilisent du sel en quantité raisonnable.
Dans une expérience menée par des chercheurs canadiens, qui a duré plus de trois ans, les capacités intellectuelles de personnes de plus de 1 200 personnes de plus de 67 ans ont été étudiées.
Pendant ces trois années, les habitudes alimentaires de tous les participants à l'expérience ont été étudiées et des tables spéciales ont déterminé la quantité de sel consommée par chaque personne par jour. A la fin de l'expérience, les résultats ont montré que plus une personne consomme de sel, plus sa capacité intellectuelle diminue.
Avec l'âge, le sel a un effet plus nocif que chez les personnes moins âgées. Lorsqu'une personne abuse du sel et mène en même temps une vie sédentaire, cela affecte inévitablement son intellect, car elle perd certaines de ses capacités.
Avec une consommation accrue de sel, les réactions du cerveau ralentissent et la mémoire s'affaiblit beaucoup plus rapidement que si une quantité normale de sel était consommée, suffisante pour les besoins du corps. Alors n'exagérez pas la consommation de sel et ne salez pas trop les repas, surtout s'il y a des personnes âgées dans votre famille.
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