2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Andrea Chicopela, 28 ans, a préparé le tiramisu le plus délicieux du monde, dépassant les 700 concurrents du premier championnat du monde de tiramisu dans la ville italienne de Trévise.
En deux jours, les amateurs de desserts italiens se sont réunis dans la ville italienne, qui jusqu'à présent ne préparait le tiramisu que pour eux-mêmes et leurs proches.
Le gagnant, Andrea Chicopela, est un ouvrier dans une usine de lunettes de la ville de Feltri et c'est son premier concours culinaire.
Mon rêve est d'ouvrir un jour ma propre boulangerie où je pourrai proposer des gâteaux traditionnels faits maison. Rien de trop chic, juste des délices délicieux et beaux de la cuisine italienne, a-t-il déclaré à l'AFP.
Cependant, la victoire a une fois de plus suscité la controverse entre les régions italiennes de la Vénétie et du Frioul sur le lieu de naissance du tiramisu. Les deux régions affirment que le dessert italien a été préparé sur leur territoire pour la première fois.
Selon les experts culinaires, la recette originale du gâteau a été inventée dans les années 1960 par Roberto Lingano, un maître boulanger de la ville de Trévise, en Vénétie.
Et une autre théorie plus piquante sur la création du premier tiramisu, affirme à nouveau que la Vénétie est la patrie du dessert, mais il n'est pas préparé par un pâtissier, mais par un groupe de prostituées.
Ils voulaient augmenter l'endurance de leurs clients pour les payer plus, alors on leur a servi un dessert au café dans les années 1950.
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