2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Bourbon / Bourban / est un type de whisky américain populaire dans de nombreuses régions du monde. Il a une couleur ambrée et une note sucrée. En particulier, le bourbon est une boisson alcoolisée distillée, qui nécessite principalement des grains de maïs. Le nom de la boisson vient du lieu où elle a été produite pour la première fois. Il s'agit de la municipalité de Bourbon, située dans l'État du Kentucky.
Fabrication de Bourbon
Ce type d'alcool est distillé à partir d'un mélange de céréales. Comme la teneur en maïs doit être d'au moins 51 pour cent. En fait, c'est la raison de son goût spécifique. Le bourbon mûrit en fûts de chêne fumé. Un autre détail intéressant à propos du bourbon est que l'utilisation de toutes les couleurs n'est pas autorisée, c'est-à-dire que la boisson doit être complètement naturelle et ne contenir aucun ingrédient qui modifierait de quelque manière que ce soit son accent initial.
le bourbon doit mûrir pendant au moins deux ans pour entrer dans la catégorie Straight Bourbon. Les marques de qualité proposent généralement de l'alcool qui a mûri pendant au moins quatre ans. Cependant, il y a ceux qui proposent des produits bon marché qui ont encore moins mûri. Un type intéressant de bourbon est le soi-disant Sour Mash, qui se distingue par son goût salé prononcé. Il se caractérise également par une note légèrement acidulée. Ce type est obtenu grâce à un acide spécial qui est utilisé dans sa préparation.
histoire de Bourbon
le bourbon a une longue histoire. Tout a commencé au XVIIIe siècle, lorsque des colons d'Écosse et d'Irlande se sont opposés aux taxes sur l'alcool aux États-Unis. Les initiateurs du soulèvement ont été capturés, mais le président George Washington a décidé de les gracier. Les rebelles, qui font activement le commerce des esprits, se sont installés dans le Kentucky, où on leur a offert des terres. Parmi les domaines mis à leur disposition se trouve le Bourbon, où la production de whisky américain a commencé.
Grâce au port fluvial de l'Ohio, la boisson est distribuée dans d'autres régions des États-Unis. Une condition préalable au bourbon est qu'il soit fabriqué aux États-Unis. Si une boisson est préparée sur le même principe, mais hors d'Amérique, elle n'a pas le droit de porter ce nom. Le 4 mai 1964, le bourbon a été déclaré produit distinctif des États-Unis. Il existe déjà des normes d'identité fédérales Bourbon.
composition Bourbon
Le bourbon est une source de vitamine A, vitamine B, vitamine PP, calcium, phosphore, sodium, potassium, mono- et disaccharides et autres substances.
Conservation et service du bourbon
Selon les experts, le bourbon est une boisson pour les vrais connaisseurs et chacun devrait en profiter comme bon lui semble. Cependant, certains amateurs de whisky américain rappellent qu'il est recommandé de servir le bourbon plus âgé après un repas, car il a un effet positif sur la digestion.
Chacun doit décider par lui-même de le consommer sous sa forme pure. C'est aussi une question de choix d'ajouter des glaçons ou de le diluer avec de l'eau gazeuse ou une autre boisson gazeuse. Le Bourbon peut également être mélangé avec de la liqueur. Selon les passionnés, il devrait être versé dans un verre transparent, qui a la forme d'un cylindre.
Remplissez seulement 1/3 de la tasse. Le Bourbon se boit lentement et par petites gorgées, pour que vous puissiez pleinement ressentir son charme. Avant de boire, les vrais amoureux le sentent, car ils aiment profiter de son incroyable parfum.
Certains experts pensent que Bourbon ne doit pas être réfrigéré mais conservé à température ambiante. Si vous décidez quand même de manger en buvant du bourbon, vous pouvez miser sur du poisson ou des huîtres fumés, mais vous pouvez bien sûr choisir un supplément selon vos propres préférences. Une condition obligatoire pour la consommation de bourbon est toujours une agréable compagnie.
Bourbon en cuisine
Au fil du temps, le bourbon fait de plus en plus son entrée dans le monde culinaire. Les cocktails de maïs sont parmi les favoris des femmes et des hommes. Le bourbon est mélangé avec succès avec de la menthe, du soda et divers types de liqueur. Des arômes de fruits peuvent y être ajoutés. En fait, ces dernières années, le bourbon s'est avéré être un ingrédient important non seulement dans les cocktails mais aussi dans certaines spécialités culinaires. Les chefs expérimentés l'utilisent pour parfumer les côtelettes de porc, les filets de poisson et les steaks de poulet. Il est également utilisé pour assaisonner les salades fraîches et les desserts appétissants.
Avantages du bourbon
Consommation modérée de qualité Bourbon il y a un certain nombre d'avantages pour le corps humain. Ceci est en grande partie dû au maïs contenu dans la boisson. Ce type d'alcool est une source d'antioxydants qui ont un bon effet sur notre corps. Boire du bourbon, bien sûr à petites doses, fait baisser la tension artérielle et dilate les vaisseaux sanguins. Dans le même temps, sa consommation modérée réduit le risque d'accident vasculaire cérébral et de problèmes cardiovasculaires.
Souvent Bourbon fait partie de certains mélanges de traitement qui aident à lutter contre la tachycardie, les problèmes de tension artérielle et le manque de sommeil. La boisson au maïs aide les personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux. En revanche, la consommation de cette boisson soulage les tensions nerveuses et détend. Une consommation modérée de bourbon a également un effet bénéfique sur la vésicule biliaire. Cela fonctionne bien pour la fatigue physique et mentale.
Dommage du bourbon
Même si Bourbon a des propriétés positives, comme tout alcool, il peut être très dangereux. La consommation fréquente et déraisonnable de boisson au maïs peut provoquer une intoxication alcoolique. La consommation de bourbon doit être évitée par les femmes enceintes et les mères allaitantes. Les personnes souffrant de maladies graves doivent également faire attention à l'utilisation de cette boisson alcoolisée.
