2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Assez injustement lard est déjà un invité oublié de nos tables. Autrefois, nos grands-parents l'utilisaient comme apéritif, comme matière grasse dans laquelle ils cuisaient et cuisaient des plats. Rêver de bacon est considéré comme un bon signe - vous aurez la richesse et la santé.
Et à la date d'aujourd'hui, le 8 décembre est célébré Fête du bacon, alors parlons un peu plus de ce qui reste tout de même un coup de coeur de notre apéritif.
Le bacon n'était pas seulement populaire dans les pays chauds, où il se gâtait rapidement. Régimes hypocaloriques, formant une taille fine, envoyés à la liste des produits interdits et du bacon.
Mythe 1 - Il est rempli de bacon
Parmi les plus grands mythes sur le bacon c'est que ça fait grossir. Le gain de poids ne provient pas du bacon, mais de la quantité ingérée. Si vous menez une vie sédentaire, 10 g de bacon par jour suffisent.
Le vrai bacon est la graisse sous-cutanée, qui est généralement vendue directement avec la peau. Le bacon le plus utile est le salé, qui peut être parfumé à l'ail ou au paprika.
Mythe 2 - Le bacon est un aliment lourd
Photo: Vania Georgieva
Le deuxième mythe est le suivant: le bacon est un aliment lourd. Cependant, ce n'est pas tout à fait vrai. Les personnes qui ont un estomac sain absorbent bien le vrai bacon.
Les plus précieuses pour le corps humain sont les graisses, qui fondent à la température de notre corps, c'est-à-dire. environ 37 degrés. En haut de la liste de ces graisses se trouve devinez qui ? Le bacon.
Dans les troubles liés à la bile, les médecins recommandent de ne pas consomme du bacon.
Mythe 3 - Le bacon n'est que du gras
Le troisième mythe est que le bacon n'est que du gras. Et ce n'est pas le cas car il regorge de substances biologiquement actives. Parmi eux se trouve l'acide arachidonique polyinsaturé. Elle est très rare et totalement absente des huiles végétales. Il est très utile pour le muscle cardiaque, sans lui les hormones, les réactions immunitaires et le métabolisme du cholestérol ne peuvent pas bien fonctionner.
en outre lard contient d'autres acides gras essentiels. Ce sont les acides linoléique, linolénique, palmitique et oléique.
N'oublions pas la vitamine A liposoluble, ainsi que la vitamine D, la vitamine E et le carotène.
L'activité biologique du bacon est cinq fois supérieure à celle du beurre.
Mythe 4 - Le bacon transporte un mauvais cholestérol
Le dernier mythe est que le bacon est un terrible cholestérol. Il y est présent, mais encore moins que dans le beurre. Des études récentes montrent que la quantité de cholestérol dans le sang et les tissus dépend du métabolisme du cholestérol.
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