2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Plus de deux tonnes de saucisses ont été consommées lors du festival de Sujuka à Gorna Oryahovitsa. L'événement savoureux a été organisé pour la onzième fois et a de nouveau réussi à rassembler un certain nombre d'amateurs de miettes qui n'avaient pas peur du mauvais temps.
Les préparatifs mouvementés de la fête traditionnelle ont commencé au petit matin, lorsque l'odeur envoûtante des steaks, boulettes de viande, brochettes, saucisses et diverses autres miettes appétissantes se répandit dans Gorna Oryahovitsa.
Un peu plus tard, la fête a été officiellement ouverte par le maire de Gorna Oryahovitsa, l'ingénieur Dobromir Dobrev, qui a souhaité la bienvenue à tous les invités et a exprimé sa fierté du fait que le festival de la saucisse de Gorno Oryahovitsa gagne en popularité parmi les jeunes.
La délicieuse délicatesse est emblématique de Gorna Oryahovitsa depuis des siècles, écrit Monitor. Il y a des informations à ce sujet il y a cinq siècles. Au début, il n'était distribué que dans des zones limitées, mais il devint rapidement célèbre et en 1861, il fut même récompensé lors d'une exposition à Turin.
Aujourd'hui, il continue de conquérir les marchés étrangers et d'être commercialisé avec succès non seulement en Grèce voisine, mais aussi en Allemagne, en Espagne et aux Pays-Bas. Les ambitions de ses producteurs sont qu'à l'avenir les saucisses indigènes atteignent également l'Asie.
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