2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les enzymes sont un groupe de molécules biologiquement actives qui catalysent et régulent les processus biochimiques dans le corps. La plupart d'entre eux ont une base protéique et nous pouvons dire sans risque qu'ils sont à la base de tous les processus de la vie. Ils se distinguent par leur grande efficacité.
la papaïne est une enzyme spécifique contenue dans le fruit de la papaye. La papaïne a une chaîne polypeptidique tridimensionnelle composée de 212 acides aminés.
La papaïne a la capacité de décomposer les molécules de protéines dans un milieu aqueux à une certaine acidité. Il utilise des molécules d'eau pour briser les chaînes d'acides aminés des protéines.
Bienfaits de la papaïne
La papaïne améliore le processus de digestion et aide en même temps à éliminer les symptômes qui accompagnent l'indigestion - diarrhée, gaz, lourdeur dans l'estomac et divers autres maux.
Il est tout à fait logique que la prise de papaïne facilitera le travail du système digestif, car les cellules productrices d'enzymes du pancréas ont leur limite. C'est encore plus vrai pour les athlètes qui consomment plus de protéines que les non-athlètes.
Si une personne a des gaz après un régime riche en protéines, elle ne doit pas compter les protéines consommées pour la journée. De toute façon, le corps ne digère pas et n'assimile pas tout, et les symptômes le prouvent. La solution est de manger des portions plus petites et plus fréquentes ou de prendre des enzymes avec de la nourriture. La papaïne est extrêmement appropriée dans ce cas.
Parmi les affirmations et hypothèses encore non prouvées sur les avantages de papaïne améliorent la récupération après des blessures; bonne action anti-inflammatoire; réduction de la raideur et de la douleur dans l'arthrite; réduire la réaction auto-immune lors de la consommation d'aliments contenant des allergènes provenant de personnes allergiques.
Utilisation de la papaïne
La papaïne contenus dans divers compléments alimentaires qui améliorent la digestion. Il est également utilisé comme améliorant dans un certain nombre d'aliments prêts à manger car il rend la viande plus tendre. Il est également utilisé pour clarifier la bière.
La papaïne est également utilisée dans l'industrie cosmétique. Cela est dû au fait qu'il brise sélectivement les connexions des cellules mortes et les élimine de la couche superficielle de la peau. Cela le rend beaucoup plus doux et plus lisse.
Dans les cas où l'utilisation de toute peau abrasive/sensible, sujette à l'acné, de rosacée/, de masques faciaux contenant papaïne sont indispensables. En raison du nettoyage extrêmement efficace de la couche supérieure de la peau, les produits à base de papaïne peuvent être utilisés avec succès comme première étape des procédures de blanchiment.
Des doses quotidiennes de papaïne
Les différentes préparations avec papaïne ont différentes concentrations d'enzymes actives. De plus, la dose efficace de papaïne dépend principalement de la quantité de protéines ingérée.
Le strict respect des instructions figurant sur les étiquettes des produits est recommandé. Additifs avec papaïne se prend uniquement avec de la nourriture, au cours du repas principal.
Dommages causés par la papaïne
On pense que les enzymes hydrolytiques (telles que la papaïne) sont sans danger pour l'homme. Cependant, les personnes souffrant d'ulcères de l'estomac et du duodénum ne doivent pas prendre ces enzymes avant de consulter un gastro-entérologue.
Il en va de même pour ceux qui ressentent une sensation de brûlure dans l'estomac après l'avoir pris. C'est un signe certain que la couche protectrice de l'estomac est brisée et que les enzymes décomposent les tissus de soutien.
De nombreux médecins ne recommandent pas de combiner des enzymes avec des vasodilatateurs. La papaïne est également déconseillée aux personnes hémophiles. Les femmes enceintes et les mères allaitantes devraient consulter un médecin avant de prendre des enzymes.
