2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Varech / Kelps / est un nom collectif pour un groupe de macroalgues qui poussent dans les zones côtières peu profondes des océans et des mers. On le trouve principalement le long des côtes des océans Atlantique et Pacifique, de la mer du Nord et des parties occidentales de la mer Baltique.
Le varech est probablement l'une des espèces végétales les plus anciennes de la planète. Les biologistes pensent que c'est l'ancêtre de presque tous les légumes que nous connaissons aujourd'hui.
Varech est l'un des principaux aliments végétaux des écosystèmes de la Terre. Il est de couleur brune et varie considérablement en apparence. Il peut atteindre 100 cm et plus et se reconnaît facilement aux petites bulles remplies de gaz, situées de part et d'autre de la nervure centrale, passant par le milieu de la feuille.
Il est prouvé depuis longtemps qu'une minéralisation suffisante issue d'une bonne nutrition normalise et apaise le comportement humain. Le manque de nutrition minérale appropriée peut être associé à pratiquement n'importe quel symptôme de mauvaise santé et de comportement extrême atypique.
Composition du varech
Varech contient un certain nombre d'acides gras polyinsaturés et de polysaccharides biologiquement actifs. Parmi les minéraux, le sodium, le fer, le phosphore, le calcium, le potassium et le magnésium sont les mieux représentés.
Parmi les vitamines, A, C, D, E, B1 et B2 sont les mieux représentées. Tous les nutriments contenus dans le varech sont parfaitement absorbés par l'organisme. Le varech est extrêmement riche en iode.
Sélection et stockage du varech
Varech est vendu sous forme de compléments alimentaires. Il peut être obtenu dans les magasins spécialisés. Le prix d'un paquet est d'environ 20 BGN.
Dose quotidienne de varech
La dose quotidienne recommandée de varech pour les adultes dépend de la voie d'administration. S'il est pris comme complément alimentaire, la teneur en iode ne doit pas dépasser les besoins quotidiens de 150 mcg. Le varech peut être associé à diverses plantes activatrices du métabolisme telles que le chardon, la réglisse, le ginseng, le romarin, la verveine.
Avantages du varech
Varech a un effet tonique sur le système nerveux, améliore le métabolisme global, ralentit le développement de l'athérosclérose et réduit le taux de cholestérol sanguin.
Les polysaccharides contenus dans le varech ont tendance à gonfler. En augmentant de volume, ils commencent à irriter les terminaisons nerveuses et la muqueuse de l'intestin, ce qui stimule le péristaltisme et aide à les nettoyer.
Les polysaccharides peuvent se lier aux toxines et les éliminer du corps. Le varech est l'une des sources les plus riches en oligo-éléments, en particulier en iode. Ainsi, il a un effet bénéfique sur tous les types d'hypothyroïdie - fonction thyroïdienne réduite.
Varech aide à rétablir l'équilibre hormonal, aide à altérer la circulation sanguine dans les vaisseaux du cerveau. Il est utilisé pour réduire la capacité de mémorisation chez les enfants, réduit l'accumulation de graisse dans l'obésité. Ralentit le processus de vieillissement.
Varech utilisé comme antagoniste de l'iode radioactif en cas de contamination radioactive des aliments et du terrain. De plus, il est utilisé à titre prophylactique lorsque l'on travaille dans des conditions qui présentent un danger potentiel pour la santé humaine.
Varech il contient également le sucre essentiel connu sous le nom de xylose. C'est un excellent agent antifongique et antibactérien qui aide à réduire le risque de cancer digestif.
Un autre sucre essentiel contenu dans le varech est le fucose. C'est un bon agent antiviral, protège contre les maladies pulmonaires, combat les allergies et maintient la mémoire à long terme.
Le troisième type de sucre essentiel dans le varech est le galactose, qui favorise une cicatrisation rapide des plaies, améliore la mémoire et l'absorption du calcium.
Dommages causés par le varech
De fortes doses d'algues ne doivent pas être prises en cas d'hyperthyroïdie - augmentation de la fonction thyroïdienne. En cas d'allergies aux produits contenant de l'iode et de pression artérielle très élevée, le varech est également déconseillé.
Les femmes enceintes et allaitantes, les personnes prenant des médicaments à base d'iode devraient consulter un médecin avant d'utiliser le varech. Aucun effet secondaire n'a été observé chez les personnes n'appartenant pas aux groupes ci-dessus, mais la dose quotidienne recommandée ne doit pas être dépassée.
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