2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Recommandé: fromage cottage diététique non salé, fromage non salé, frais et yaourt jusqu'à 500 grammes par jour, viande - poulet, bœuf, bœuf et porc 150-200 g par jour, 3-4 fois par semaine, poisson frais maigre, œufs jusqu'à 2-3 pièces par semaine (le jaune d'œuf est autorisé librement), plus de fruits, notamment raisins, fraises, abricots, pêches, poires, potiron, etc., et de jus de fruits, ainsi que plus de légumes frais et de jus de légumes.
L'utilisation de matières grasses est limitée (privilégiant les matières grasses végétales - huile d'olive, de tournesol, de maïs, etc.), les tartes, les légumineuses, les amandes et les noisettes.
Prévoyez du beurre frais 10-15 g de pain ancien non salé, des pâtes diverses, du riz, du miel, de la raclette, de la marmelade, des pâtes de fruits et du glucose.
Évitez l'utilisation d'épices épicées. Poivron rouge doux, sarriette, persil, jus de citron, jus de légumes sont recommandés. Le sel de cuisine est limité.
La quantité de liquide ne doit pas dépasser la diurèse quotidienne. Une variété de boissons gazeuses, compotes épaisses, acides sont recommandées. Le thé et le café sont limités.
Abats d'animaux (abats), saucissons salés et gras, conserves de viande et de poisson, plats gras, suif, pâtisseries préparées avec beaucoup de matières grasses (gâteaux, etc.), cornichons salés, boissons alcoolisées sont interdits.
Mode de préparation des aliments: la viande et le poisson doivent être précuits pendant environ 1/2 heure. Le bouillon obtenu est retiré, il ne doit pas être consommé.
Le régime devrait être à certains moments. Évitez de trop manger. Les journées dites de déchargement des fruits sont utiles, lorsque le patient ne reçoit que des fruits.
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