2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les boissons gazeuses sucrées sont responsables de la mort de plus de 180 000 personnes par an, préviennent les scientifiques dans un rapport publié dans la revue Circulation.
Le rapport a été préparé par des scientifiques de l'Université Tufts, aux États-Unis et est basé sur une analyse sommaire de 62 études menées entre 1980 et 2010 dans 51 pays, impliquant près de 612 000 personnes.
Les résultats des études menées par des scientifiques américains sont plus que choquants - l'utilisation de boissons sucrées gazeuses est la cause de près de 184 000 décès chaque année.
Dans le cadre de l'étude, les Américains ont étudié des cas de décès et d'invalidité dus au diabète, aux maladies cardiaques et au cancer, qui sont directement liés à la consommation de boissons contenant du sucre ajouté - incl. toutes sortes de jus de fruits gazeux, sportifs, énergétiques, ainsi que des thés glacés sucrés.
L'étude n'a pas inclus de jus entièrement naturels qui ne contiennent ni édulcorants ni conservateurs artificiels.
Les experts ont découvert que la principale cause de décès associée à l'abus de boissons sucrées est le diabète. Le diabète a tué près de 133 000 personnes.
En deuxième position se trouvent les décès liés aux maladies cardiovasculaires, qui ont causé la mort de 45 000 patients, et en troisième place, le cancer, qui est directement responsable de la mort de 6 450 personnes.
Selon le Dr Dariusz Motsafaryan, qui dirige l'étude, limiter les boissons sucrées ou même les éliminer complètement de l'alimentation devrait devenir une priorité mondiale.
Le scientifique est catégorique sur le fait que dans de nombreux pays du monde, il y a une augmentation significative du nombre de décès directement liés à un seul facteur alimentaire - l'utilisation de boissons avec du sucre ajouté.
La vérité est que les boissons avec du sucre ajouté n'apportent aucun bénéfice pour la santé humaine, alors que les limiter peut sauver des dizaines de milliers de vies par an.
L'analyse a montré que les décès liés à la consommation de boissons sucrées sont plus nombreux dans les pays à revenu faible et intermédiaire, où ces boissons gazeuses sont présentes au menu de dizaines de familles.
Au Mexique, par exemple, l'abus non alcoolique est responsable de près de 30 % des décès chez les moins de 45 ans. Dans le même temps, au Japon, le taux de mortalité causé par la consommation de boissons gazeuses sucrées est inférieur à 1 %.
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