2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
- Nous pourrons éplucher les oignons facilement et rapidement si nous les plongeons dans l'eau tiède pendant une minute;
- L'oignon d'eau (oignon doux de type Kaba), est utilisé principalement pour les salades. Avant de le couper, plongez-le dans de l'eau froide pendant cinq minutes et ce sera plus savoureux;
- Les oignons d'eau sont coupés uniquement en tranches croisées rondes;
- Si pendant la cuisson et la préparation de la salade il nous reste un demi-oignon et qu'il doit rester au réfrigérateur pendant une journée pour qu'il ne sèche pas, étalez une fine couche d'huile sur la surface coupée
- Vous garderez la forme des rondelles d'oignons entiers frits, et vous améliorerez également leur goût si vous les trempez dans de la farine mélangée avec un peu de sel;
- On peut aussi faire pousser des oignons verts à la maison. Les oignons germés sont placés dans un pot avec de la terre et laissés à la lumière. Nous arrosons régulièrement et les feuilles vertes germées sont idéales pour une salade de début de printemps;
- La partie inférieure de l'oignon (moustache) est enfin coupée pour que les yeux ne se déchirent pas lors de la coupe de l'oignon;
- Une autre astuce contre l'arrachement des yeux des oignons est de mettre les têtes d'oignons pendant cinq minutes au réfrigérateur avant de les transformer;
- Aide également à éplucher les oignons sous un jet d'eau froide;
- Pour enlever l'odeur d'oignons sur les mains, il faut frotter avec du persil frais haché puis rincer abondamment.
Conseillé:
Les Cinq Plus Grosses Erreurs Lors De La Cuisson Des Côtelettes De Porc
Il arrive souvent que les côtelettes de porc se révèlent sèches et grillées. Pour éviter cet accident dans la cuisine, évitez simplement ce qui suit erreurs lors de la cuisson des côtelettes de porc . 1. Choisissez désossé au lieu de désossé Si vous voulez éviter que vos steaks ne sèchent, il est important de commencer par choisir les bons steaks.
Conseils De Grand-mère : Astuces Culinaires Et Subtilités Dans La Cuisson Des Soupes
Le goût d'une soupe dépend des matières premières utilisées, de sa nature et de sa concentration. Mais last but not least, comme disent les grands-mères, cela dépend aussi de l'habileté du cuisinier. Nous pouvons apprendre beaucoup des subtilités de la cuisine de nos grands-mères.
Astuces Culinaires Dans La Cuisson Du Chou
Le chou est l'un des légumes les plus précieux qui ont un effet bénéfique sur notre estomac. Bien sûr, si l'on veut en tirer le meilleur parti, il faut le consommer correctement, sans en faire trop, car la règle selon laquelle tout est permis avec modération s'applique pleinement lorsqu'on mange du chou et des plats préparés avec.
Erreurs à éviter Lors De La Cuisson Des Crevettes
Les crevettes sont les fruits de mer préférés de beaucoup de gens. Oui, ils ont bon goût, mais avant de commencer à cuisiner, assurez-vous de ne commettre aucune de ces erreurs qui ruineraient vos efforts. 1. Vous avez acheté des crevettes "
Astuces Culinaires Qui Raccourcissent Le Processus De Cuisson
Nous aimons tous manger de la nourriture délicieuse, mais nous n'avons pas toujours le temps de préparer quelque chose d'appétissant. Si vous voulez gagner du temps en cuisine , alors vous pouvez utiliser diverses astuces qui vous aideront à le faire et raviront votre famille avec de délicieuses tentations chaque jour.
