2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'arôme unique de lavande il n'y a pas d'équivalent parmi aucune autre herbe. La lavande est connue comme plante aromatique depuis l'Antiquité. La lavande est originaire de la région méditerranéenne. Plante sauvage, on la trouve dans le sud de la France, les Alpes côtières, l'est de l'Espagne, l'Italie et l'Afrique du Nord. Avec le développement de l'industrie du parfum, la gamme de culture s'élargit, notamment dans les pays des Balkans, les pays du bassin de la mer Noire, les États-Unis, la Grande-Bretagne, l'Australie et d'autres.
Il est largement utilisé même dans la médecine populaire, mais est le plus souvent utilisé comme herbe ou comme ornement. La fleur de lavande est un insecticide, principalement pour contrôler la mite et dans le monde civilisé a remplacé l'utilisation du naphtalène pour un usage domestique. Lavande est une plante mellifère précieuse. A partir du 1er décare, les abeilles récoltent 10 à 18 kg de miel. La lavande est également utilisée comme épice. Participe au célèbre mélange d'épices erb de Provence et ce n'est qu'une petite partie de la large application de cette couleur incroyablement parfumée.
La lavande est un genre de plantes de la famille des Ustotsvetni. Arbuste ou arbuste à croissance adjacente à fleurs bleues parfumées, souvent cultivé dans les jardins. La lavande est une plante vivace qui atteint une hauteur de 40 à 80 cm.
Tiges fleuries de l'inflorescence de la plante lavande sont des annuelles, atteignant 20–40 cm de longueur. Dans le cas de la lavande à feuilles caduques, elles sont plus longues et ramifiées, et leur nombre par plante atteint 1000. La lavande à feuilles caduques se caractérise par des inflorescences plus compactes. Le fruit est une noix monoïque, sèche, lisse et ovale avec une couleur noire brillante.
Les feuilles de lavande sont linéaires ou linéaires-lancéolées, sessiles, entières avec une périphérie incurvée vers le bas. Ils sont situés en face et sont recouverts de trichomes. La particularité est que les feuilles de la lavande à feuilles étroites sont gris-vert et celles à larges feuilles sont plus abondamment couvertes de poils et ont une couleur blanchâtre. La lavande est une plante à feuilles persistantes et change ses feuilles de manière séquentielle.
Les fleurs de lavande sont petites, bisexuées, disposées en anneau dans la classe des inflorescences. La corolle est un entonnoir à deux lèvres - avec deux parties longues sur la lèvre supérieure et 3 parties courtes sur la partie inférieure. Il est coloré en blanc, rose pâle, violet ou bleu. Il y a 4 étamines. Les fleurs de lavande hybride sont grandes et stériles, ce qui la distingue des feuillus.
Lavande est cultivé à cause des inflorescences dont l'huile essentielle est extraite. Il est utilisé dans les industries de la parfumerie, du savon, de la peinture et de la céramique. L'huile de lavande a une couleur jaune-vert. Bien conservé, il a un arôme fort et riche qui est légèrement différent de l'arôme des fleurs. L'arôme délicat de l'huile de lavande est accentué si elle est diluée avec de l'alcool. L'huile essentielle de lavande contient: linalilacétate, linalol, géraniol, bornéol, cinéole, pinène, camphre, coumarine et autres. L'acétate de linalyle est le plus précieux et, selon les conditions de croissance, cet ester varie de 30 à 60 %.
On pense que l'huile de lavande française de la plus haute qualité est obtenue à partir de gisements de lavande alpine. L'huile de lavande bulgare se caractérise par un arôme délicat et durable, bien que la teneur en acétate de linalil soit faible. La composition et l'arôme de lavande bulgare de l'huile ne sont pas inférieurs en qualité aux équivalents mondiaux.
Composition de lavande
Lavande contient environ 3% d'huile essentielle dont les principaux ingrédients sont des esters de l'alcool linalol et surtout l'acétate de linalil (de 30 à 60%). Ils donnent l'arôme agréable caractéristique de l'herbe. Il contient également du cinéole, du bornéol, du géraniol et quelques autres terpènes. Avec l'huile essentielle, la lavande contient jusqu'à 12% de sucres, tanins, acides organiques, sels minéraux, anthocyanes et autres.
Conservation de la lavande
La lavande est une herbe qui aime la lumière et en même temps résiste à beaucoup de sécheresse et de froid. Enrichissez bien le sol sur lequel vous voulez faire pousser l'herbe avec des sels minéraux. La plante aime une humidité modérée, car une humidité excessive dans le sol nuira à la qualité de son huile.
Bienfaits de la lavande
Lavande a des effets assez bénéfiques sur le corps humain. Il a des effets sédatifs, analgésiques, désinfectants et diurétiques. L'action diurétique est due au terpinéol, et les autres actions - principalement à l'huile essentielle. La lavande est utilisée dans la neurasthénie, la névrose cardiaque, la migraine. Dans la médecine populaire bulgare, la lavande est utilisée même pour la schizophrénie, la paralysie, les gaz, la gastrite, l'insomnie, les vertiges, les rhumatismes, ainsi que pour les battements cardiaques rapides, les maux de tête et les douleurs à l'estomac.
Extérieurement lavande Il est utilisé pour les maux d'estomac, la paralysie, les rhumatismes, les contusions, les piqûres et les piqûres d'insectes, pour ronger les maux de dents, se gargariser pour les maux de gorge. Les fleurs de la plante placées entre les vêtements repoussent les mites. L'huile de lavande dissoute dans l'alcool est utilisée pour le frottement dans les rhumes, les névralgies, les rhumatismes. Pour un usage interne, il est bon de préparer une décoction de 1 cuillère à soupe. de la lavande fine, que l'on verse avec 400 ml d'eau bouillante. Faire tremper pendant 1 heure, puis boire 100 ml 15 minutes avant de manger. La procédure avec décoction de lavande est appliquée 4 fois par jour.
La lavande en cosmétique
L'huile de lavande est l'une des huiles les plus précieuses en cosmétique. Il est utilisé contre la chute des cheveux, l'acné et les pellicules, aide à restaurer la peau craquelée car il aide à la régénération cellulaire. Bien que plus faible, l'eau de lavande a le même effet. Il peut être utilisé pour tonifier la peau au quotidien et comme ingrédient dans les masques faciaux - par exemple avec de l'argile.
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Légende De La Lavande
DANS lavande contient des arômes, principalement des esters et des aldéhydes, qui aident à réguler notre humeur. Il a un arôme très agréable et est souvent utilisé par les herboristes pour traiter la dépression. Si en hiver on met quelques gouttes d'huile de lavande dans l'eau et on met cette eau sur le radiateur au chaud, elle diffusera ses arômes dans toute la maison.
Applications Inattendues De Lavande
La lavande est principalement utilisée pour parfumer le linge de lit et les chambres. En France, en Espagne et en Italie, la lavande est utilisée dans les salades et les sauces, les soupes de champignons et de poisson et les plats d'agneau. Lors du fumage du poisson, de la lavande est ajoutée au gril pour parfumer le poisson.
Médecine Populaire à La Lavande
La lavande est connue de l'humanité depuis des milliers d'années. Il est utilisé en cuisine - en raison de son arôme frais et de son goût unique, ainsi qu'en médecine traditionnelle, en raison de ses propriétés curatives innées. L'histoire de l'utilisation de la lavande comme médicament a commencé il y a de nombreuses années, à l'époque des Romains.
Spécialités à La Lavande
Lavande en plus d'être une herbe, elle est également largement utilisée en cuisine. En plus d'être belles, ses feuilles sont également extrêmement savoureuses, ajoutées à une coupe de champagne, à un dessert au chocolat, à un gâteau et à une pâtisserie, à un sorbet et à une glace, ainsi qu'à de nombreux plats principaux.
Ce Sucre De Lavande Fera Fleurir Vos Pâtisseries Et Boissons
Pour préparer le vôtre sucre de lavande , est si facile et vous constaterez qu'il est toujours possible d'en garder un pot à portée de main. Gardez-le dans le placard pour l'ajouter aux boissons (essayez dans de la limonade ou du thé) ou des desserts cuits au four.
