2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Cystine est un acide aminé soufré qui est responsable de la solidité du tissu conjonctif, de la peau, des cheveux et des notes. Comme la plupart d'entre vous pourraient le suggérer, la cystine est liée à la cystéine - chaque molécule de cystine est composée de deux molécules de cystéine. Les deux acides aminés peuvent être convertis de l'un à l'autre selon les besoins. Cependant, la cystine est considérée comme la plus stable des deux.
Sources de cystine
Photo: Yordanka Kovatcheva
Les sources de cystine sont une grande partie des aliments qui sont régulièrement présents dans notre menu. Il s'agit de produits d'origine animale tels que les œufs, le fromage, le fromage cottage, le yaourt, le porc, le canard et la dinde, les saucisses, la viande hachée et autres saucisses. Les reins, le foie, la morue, le caviar et les graines de tournesol sont riches en cet acide aminé.
La cystine est contenue également dans certains produits végétaux, notamment les céréales, les poivrons rouges, les choux de lentilles, les choux de Bruxelles, le brocoli et les flocons d'avoine. Les oignons et l'ail contiennent également de la cystine.
Liste des produits riches en cystine
1. Porc;
2. Filet de saumon;
3. Veau;
4. Thon;
5. Poitrines de poulet;
6. Oeufs;
7. Lait frais;
8. Graines de tournesol;
9. Farine de maïs;
10. Soja;
11. Poivron rouge;
12. Ail;
13. Brocoli;
14. choux de Bruxelles;
15. Gruau;
16. Lentilles;
17. Oeufs;
18. Yaourt faible en gras;
19. Fromage suisse.
Il serait bon d'ajouter des suppléments de cystine à votre routine combinaison avec du sélénium et la vitamine C. C'est ainsi qu'elle est le mieux absorbée, ainsi que ses dérivés.
Fonctions de la cystine
Cet acide aminé contenant du soufre a de nombreuses fonctions importantes dans notre corps. Il est nécessaire à la détoxification du corps, car il neutralise les métaux nocifs tels que le mercure, le plomb et le cadmium. De nombreuses études ont montré qu'il protège également contre le mal des rayons.
Comme mentionné au début, la cystine est responsable du maintien d'une apparence saine et belle des cheveux, des notes et de la peau. De plus, il stimule la formation de collagène et rend la peau plus élastique. C'est pourquoi sa consommation modérée doit être surveillée en particulier par les femmes qui se plaignent d'ongles cassants et de cheveux fragiles.
Il a été démontré que l'acide aminé en question est impliqué dans la construction d'enzymes digestives. Il est également clair qu'il protège le foie des effets dangereux de l'alcool et des substances nocives, prévient la propagation de certains cancers, accélère la cicatrisation des plaies et atténue les symptômes aigus de la polyarthrite rhumatoïde.
Carence en cystine
Carence en cystine peut être observé chez les personnes qui ont un menu très pauvre et monotone, dans lequel il n'y a pas assez de produits d'origine animale. Selon les médecins, cette maladie menace principalement les végétariens et les végétaliens, qui ont exclu les saucisses et les produits laitiers de leur alimentation quotidienne.
On ne sait pas si une carence en cystine entraîne des complications graves, mais des symptômes tels qu'un retard de croissance chez les enfants, un faible taux de protéines sanguines, une apathie, une décoloration des cheveux, une faiblesse, un affaissement, des vertiges, des problèmes de peau, une perte de poids.
Sélection et conservation de la cystine
La cystine est disponible en pharmacie principalement sous forme de gélules. Avant de les acheter, assurez-vous de vérifier leur date de péremption et si l'emballage est bien fermé. Concernant le stockage de ce acide aminé il n'y a rien de strictement spécifique. Il suffit de stocker le produit dans un endroit frais, sombre et sec, hors de portée des enfants. Il est sensible à l'humidité et à la chaleur et ils peuvent modifier son action. Le produit n'est pas destiné à la congélation.
Prise de cystine
L'apport supplémentaire de cystine est prescrit aux personnes souffrant de malnutrition, végétariens, végétaliens, jeunes enfants, femmes enceintes, prématurés. Lors de la prise de cystine sous forme de gélules, il est bon d'avaler la substance avec un verre d'eau. Il n'est pas recommandé de mâcher le comprimé. Il est également important de prendre la substance pendant ou après un repas, sinon une irritation de la muqueuse gastrique peut survenir.
Le composé est utile dans un certain nombre de problèmes de santé et de maladies, c'est pourquoi il fait partie de nombreux produits pharmaceutiques. Cela conduit à la conclusion logique que le rôle principal de la cystine est médical, car elle a un effet positif sur un certain nombre de pathologies lorsqu'elle est utilisée en thérapie complexe avec d'autres médicaments.
Les médicaments à base de cet acide aminé ont les effets suivants:
- hépatotrope;
- antioxydant;
- détoxifiant;
- réparateur;
- immunomodulateur;
- renforce;
- mucolytique;
- expectorant.
Sans parler des propriétés extrêmement agréables de ce composé pour les femmes, car il améliore l'état de la peau et des plaques à ongles. Il a également un effet positif sur les néoplasmes, réduisant le risque de cancer des yeux et de cataracte.
Préparations à base de cystine ils ont un excellent effet sur le métabolisme, en activant le métabolisme et peuvent donc même aider à perdre du poids. Cependant, vous ne devez pas les utiliser uniquement dans ce rôle, surtout si vous n'avez pas consulté auparavant un professionnel de la santé. En général, il a un effet fortifiant sur le corps, augmentant la résistance au stress. Active les réactions biochimiques et les processus tissulaires.
L'acide aminé cystine a un effet positif sur l'emphysème et active en même temps les globules blancs. Souvent, des médicaments sont prescrits pour l'anémie, les maladies respiratoires, la maladie d'Alzheimer. Non moins important est le fait qu'il a un effet positif sur l'alcoolisme, les infections très graves, la cystite et même la prétendue privation de protéines.
Aide à accélérer le processus de guérison et minimise la douleur résultant de divers processus inflammatoires. Les médicaments contenant de la cystine sont particulièrement utiles dans l'athérosclérose, les maladies de la peau de diverses natures et l'arthrite. Très souvent, les médecins le prescrivent en cas d'alopécie initiale, car il a un très bon effet sur la calvitie de toutes sortes.
Un fait intéressant est que la cystine est également appelée E921. Il est souvent utilisé pour améliorer le goût des pâtes. Il aide à stabiliser la couleur des aliments et en même temps améliore leur apparence.
Signes d'un manque de cystine dans le corps
- peau et/ou cheveux secs;
- immunité réduite;
- problèmes avec le tractus gastro-intestinal;
- troubles du système cardiaque;
- ongles cassants et mous;
- moments dépressifs;
- manque de concentration et de mémoire.
Signes d'excès de cystine dans le corps
- allergie au composé;
- inconfort;
- irritabilité accrue sans raison;
- épaississement du sang;
- problèmes et troubles des intestins.
La cystine dans les rituels de beauté
Il a un effet positif sur l'humeur, améliore les systèmes cardiovasculaire et digestif. Renforce le système nerveux et améliore également l'état des ongles, des cheveux et de la peau. Un fait intéressant que vous ne savez peut-être pas est que la cystine se trouve même dans une grande partie des shampooings et des produits ménagers.
Le supplément E920 bien toléré par la plupart des gens. Cela ne s'applique pas aux personnes souffrant d'intolérance individuelle ou sujettes aux allergies. Il en va de même pour les personnes qui ne tolèrent pas le glutamate monosodique.
Avantages de la cystine pour les femmes
Comme vous le savez déjà, la cystine est largement utilisée non seulement en médecine. En cosmétologie, ces suppléments sont également souvent utilisés, ce qui signifie qu'ils ont un excellent effet sur la peau, les ongles et les cheveux, améliorant leur état. Il a un effet positif sur l'estime de soi d'une femme, car le manque de cet acide aminé peut même conduire à la dépression et à un certain nombre d'autres problèmes, tels que la peau sèche, les ongles et les cheveux.
Avantages de la cystine pour les hommes
Augmente la qualité du sperme, ce qui a un effet positif sur la fertilité masculine. Il est bon de combiner des suppléments de cystine avec du sélénium, car cela améliore la viscosité du sperme. Ceci, à son tour, aide à faciliter la fécondation de l'ovule et le début de la grossesse chez le partenaire.
Non moins important est le fait que la cystine a un effet positif sur la puissance masculine. Cela est dû au fort effet positif des acides aminés et en particulier de la fonction érectile. Le composé participe à la formation d'oxyde nitrique, ce qui est très important pour la relaxation des vaisseaux sanguins, ce qui a un effet positif sur l'érection.
Dommages causés par la cystine
Bien que la cystine soit un acide aminé important responsable du bon développement de notre corps, une grande quantité de celle-ci dans nos urines peut provoquer certains troubles. Habituellement, une telle quantité accrue de cystine se produit chez les personnes présentant un défaut génétique, ce qui entraîne une altération du métabolisme de l'acide aminé en question.
Ce composant devient une condition préalable à la formation de calculs rénaux, également appelés calculs de cystine. Chez les patients atteints, de telles formations sont présentes depuis l'enfance. En fait, 1 personne sur 20 000 a un problème de santé similaire.
Ces personnes doivent savoir que la solubilité de l'acide aminé dans l'urine est affectée par l'acidité du liquide. C'est-à-dire que pour dissoudre la cystine, il est nécessaire de réduire le niveau d'acidité dans l'urine. Pour cette raison, les personnes qui développent des calculs de cystine doivent suivre un certain régime.
Une alimentation saine comprend boire beaucoup d'eau (au moins trois litres par jour), limiter la consommation de sel et certains aliments tels que les œufs, le lait et le poisson sous toutes ses formes.
En revanche, les experts recommandent de privilégier davantage les fruits (raisins, pommes, bananes, poires, prunes, baies), les légumes (betteraves, carottes, tomates, navets, pommes de terre, aubergines, concombres), le lait de soja, le thé vert, etc..
L'apport supplémentaire de cystine Il peut y avoir des effets secondaires pour les personnes atteintes de diabète. De nombreuses études ont montré que les diabétiques ne devraient pas utiliser de suppléments de cystine car ils peuvent réduire l'effet de l'insuline. La raison à cela réside dans le fait que la cystine a une façon particulière de travailler avec des produits qui contiennent des vitamines B1 et C, et en particulier réduit l'effet de l'insuline. C'est pourquoi, dans le diabète, ce composé ne peut être pris qu'après examen par un médecin et sous sa stricte surveillance, ainsi qu'en suivant les instructions du médecin.
Contre-indications à la cystine
- hypertension artérielle (surtout chronique);
- les cataractes des yeux;
- si vous attendez un enfant ou si vous allaitez;
- Diabète;
- augmentation de la pression intraoculaire.
Gardez à l'esprit que vous ne devez pas prendre l'acide aminé si vous souffrez de excès de cystine ou ce qu'on appelle la cystinurie. Pendant la grossesse et l'allaitement, les suppléments d'E920 ne doivent être pris que sous surveillance médicale et avec prudence.
En savoir plus sur les aliments acides aminés que nous devons manger tous les jours.
