2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
A l'occasion de la fête chrétienne de la Saint-Nicolas, les laïcs qui ont visité le complexe monastique de Saint-Jean le Précurseur à Kardzhali ont reçu une très grande portion de poisson.
Au total, 160 kilogrammes de poissons ont été distribués lors de la liturgie festive, dont la traditionnelle carpe, la carpe argentée, le poisson blanc et le maquereau.
Chaque portion pesait 1 kilogramme afin que chacun des croyants puisse ramener le poisson à la maison.
Pour la fête, le père Marin de l'église de Rezbartsi et le père Karamfil de l'église de Momchilovgrad ont célébré une liturgie avec laquelle ils ont béni le poisson distribué.
Avant que les portions ne soient données au peuple, chacune d'elles était illuminée.
C'est une tradition de distribuer du poisson le jour de la Saint-Nicolas à Saint-Jean le Précurseur dans le quartier "Veselchane", et cette année est la troisième.
Les 2 années précédentes, le poisson avait été acheté avec les fonds personnels du prêtre du temple - le père Nikolai, et cette année, il a été reçu par des donateurs qui ont souhaité rester anonymes.
L'année dernière, le père Nikolai avait acheté 100 kilogrammes de poisson, qu'il a distribués pour la fête.
L'ecclésiastique a déclaré qu'il avait pris une telle initiative, non seulement parce qu'il est un homonyme d'aujourd'hui, mais aussi parce que la tradition chrétienne le dicte.
Pour les vacances d'aujourd'hui, les vendeurs ambulants ont proposé une grande variété de poissons et les prix n'étaient pas très différents de ceux de l'année dernière.
Le moins cher est le serpent à sonnette - 1,50 BGN par kilogramme, et le poisson le plus cher est le bar, qui est vendu de 13 BGN à 14,20 BGN par kilogramme.
Le prix de la carpe traditionnelle se situe entre 5 et 5,50 leva par kilogramme.
La carpe argentée atteint 3 levs par kilogramme, le brochet - 7 levs par kilogramme et le poisson-chat - 10 levs par kilogramme.
Dans la rue, pour le confort des hôtes, les commerçants proposent également du poisson nettoyé, prêt à cuire.
Pour ces truites, les hôtes, qui ne veulent pas les traiter eux-mêmes, paient chacun 9,50 BGN.
La Direction régionale de la sécurité alimentaire et l'Agence exécutive pour la pêche et l'aquaculture inspectent massivement les sites qui proposent du poisson.
En cas de violation avérée, les amendes pour les commerçants iront de 100 BGN à 500 BGN.
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