Traditions Culinaires Pour Pâques Dans Le Monde

Vidéo: Traditions Culinaires Pour Pâques Dans Le Monde

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Vidéo: Pâques : petit tour du monde des traditions culinaires 2024, Décembre
Traditions Culinaires Pour Pâques Dans Le Monde
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Anonim

Pâques est la deuxième fête chrétienne la plus brillante. Cette fête est l'occasion de réunir parents, amis et connaissances autour de la table de Pâques non seulement dans notre pays, mais aussi pour tous les chrétiens. Dans différents pays, la table de fête est une joie et dans le respect des coutumes locales. La seule chose qui les unit, ce sont les œufs.

La table traditionnelle bulgare se compose d'agneau, d'œufs peints et de gâteaux de Pâques. Préparez la salade verte printanière de laitue, radis, oignons et ail frais, persil. Comme ingrédient supplémentaire pour la salade sont des œufs peints pelés, qui enrichissent son goût. A Pâques, tout le monde salue le Christ ressuscité ! et combattez avec des œufs colorés de Pâques.

Pour Pâques en Italie est préparé le soi-disant gâteau traditionnel - Colomba Pasquale. C'est une pâte et c'est un gâteau de Pâques en forme de pigeon. La colomba est traditionnellement préparée avec des morceaux d'agrumes confits, et le dessus peut être saupoudré de glaçage ou saupoudré d'amandes. Il y a aussi de l'agneau avec des artichauts rôtis sur la table.

Pain italien colomba de Pâques
Pain italien colomba de Pâques

En France, la tête d'agneau se mange traditionnellement avec des herbes, du foie et du bacon. Mais dans différentes régions, par exemple, le porc à la sauce aux truffes, les crêpes, le gâteau aux amandes à l'orange confite ou la couronne de pâte sucrée sont disponibles.

En Autriche, les vacances commencent par des rouleaux avec une croix dessus. Les hôtes préparent un gâteau appelé vejkuhen, qui est allumé dans une église. Du mouton, du bœuf ou du poulet avec une garniture de légumes sont également préparés.

Rouleaux de Pâques australiens avec une croix
Rouleaux de Pâques australiens avec une croix

Les Hongrois accordent une attention particulière à l'agneau de Pâques. Il doit être lavé avec du vin avant la cuisson et servi avec des légumes de printemps. En plus du luxe, du jambon bouilli ou fumé, de la tarte tressée et des œufs aux couleurs et aux motifs saturés sont servis.

En Finlande, ils mangent le soi-disant Mämmi, qui est fait de malt brun grillé et de farine de seigle. Il est cuit dans de petites boîtes en carton qui ressemblent à la structure d'une écorce de bois.

Pâques russe
Pâques russe

En Russie, ils mangent ce qu'on appelle Pâques, qui est aussi le nom de Pâques, mais en russe. Le gâteau du même nom est emblématique des vacances là-bas. Sa forme ressemble à une pyramide et a un goût de cheesecake. Pâques est décoré de croix et est composé de fromage cottage, d'œufs, de sucre, de crème et de raisins secs.

En Grèce, le Tsureki est préparé pour Pâques - un gâteau de Pâques en forme de couronne, décoré de sucre et de sésame. Un œuf de Pâques rouge est placé au milieu.

Pain de Pâques grec Tsureki
Pain de Pâques grec Tsureki

Au Paraguay, Pâques commence avec de petits pains ronds appelés chipas, qui sont fabriqués à partir de fromage fondu, de lait, d'œufs, de beurre et de farine de manioc.

Au Canada, le déjeuner de Pâques se compose de plats à base de pommes de terre, de fèves au lard et de tarte aux pommes. Outre le lapin de Pâques, les lys de Pâques sont également un symbole.

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