2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Spirulina plantensis est une algue bleue unicellulaire reconnue comme l'une des plus grandes sources de protéines et d'autres nutriments parmi les plantes. En elles-mêmes, les algues sont l'une des créations les plus intéressantes de la nature. On pense que c'est d'eux que la vie sur terre est née il y a trois milliards et demi d'années. Les algues sont à la base de la vie de plus d'un million d'espèces, dont l'homme lui-même.
Plus de 20 % de l'oxygène de la planète est dû aux algues, et la nourriture que mangent tous les êtres vivants leur est plus ou moins liée. Depuis plus de 1 000 ans, les humains utilisent les algues comme nourriture et remède contre un certain nombre de maladies.
Vers 6000 av. en Extrême-Orient, et au Japon en particulier, les algues sont utilisées comme source nutritive qui contient la plus grande quantité de nutriments combinés en parfait équilibre.
La spiruline sous forme d'algue séchée était connue des anciens Aztèques et Mayas, qui l'utilisaient pour rajeunir et renforcer leur corps. Ils ont fait un gâteau avec spirulinequi était une partie traditionnelle de leur menu. À ce jour, la spiruline continue de faire partie de l'alimentation quotidienne des peuples autochtones d'Amérique et d'Afrique, mais des méthodes de culture ont été développées dans un certain nombre d'autres pays.
Composition de la spiruline
La spiruline contient plus de 100 nutriments dont les plus importants: tous en nombre d'acides aminés essentiels, environ 60 à 70 % de protéines, des phytonutriments, de la phycocyanine bleue, plus de 17 bêta-caroténoïdes différents, des acides gras oméga-3 et oméga-6, composés probiotiques puissants, polysaccharides, chlorophylle, acide gamma-linolénique et pigments uniques.
La composition de la spiruline comprend un tas de vitamines en quantités particulièrement importantes - vitamines A, E et B / B1, B2, B6, B12 /. Les minéraux contenus dans spiruline également pas petit - magnésium, fer, calcium, iode, phosphore, sélénium, zinc, manganèse.
De nombreux scientifiques affirment que la spiruline est l'une des sources les plus riches en antioxydants. De plus, ces algues contiennent 25 fois plus de provitamine A que les carottes crues et 50 fois plus de fer que les épinards bio. La spiruline est trois fois plus riche en vitamine E que le germe de blé cru, et sa concentration en protéines est trois fois plus élevée que la quantité de protéines dans le poisson, le poulet et la viande rouge.
Le goût sucré naturel de la spiruline est dû au complexe sucre - rhamnose, qui se redistribue très facilement. Ceci est extrêmement important pour l'appareil à insuline du pancréas. Dans 1 gramme d'algues sèches spiruline a seulement 4 calories et presque pas de cholestérol.
Prise de spiruline
Spiruline peuvent être achetés sous forme de poudres, de comprimés et de compléments alimentaires. Si vous décidez d'acheter de la spiruline, il est préférable de choisir une spiruline en comprimés ou en poudre certifiée biologique, mais sans la présence d'agents de soudure. Vous pouvez l'ajouter à divers shakes, mais l'une des meilleures options est 30 minutes avant les repas, sous forme de comprimés.
Bienfaits de la spiruline
Pendant la période automne-hiver, le corps humain a besoin d'une stimulation supplémentaire pour faire face aux rhumes et à la grippe gênants qui prévalent pendant les mois d'hiver. Une alimentation saine, riche en minéraux et vitamines est indispensable. Spiruline est l'alternative idéale. C'est un aliment alcalinisant puissant qui a des effets prophylactiques prouvés dans l'anémie, l'hypoglycémie, les ulcères, la goutte, l'hépatite, les maladies du système cardiovasculaire, la fatigue chronique.
La spiruline est un complément très précieux pour les sportifs et les personnes qui souhaitent sculpter un beau corps. De plus, il convient particulièrement à ceux qui souhaitent perdre des kilos en trop.
La présence d'acide gamma-linolénique abaisse le cholestérol et l'hypertension artérielle. Soulage les symptômes de l'arthrite, du syndrome prémenstruel et est également utile dans un certain nombre de maladies de la peau telles que le psoriasis et l'eczéma.
La teneur élevée en fer facilement digestible et en même temps non toxique de la spiruline la rend extrêmement utile pour le sang. Une teneur en minéraux extrêmement riche est extrêmement importante pour maintenir des os, des dents et des ongles sains.
Spiruline ralentit le processus de vieillissement en neutralisant les radicaux libres. Il a de fortes propriétés antibactériennes, antivirales et antimutagènes.
Spiruline est extrêmement utile dans des maladies telles que l'anorexie. Il convient aux végétariens et végétaliens car il contient deux fois plus de protéines que le soja.
Des études récentes montrent que la spiruline a un effet protecteur potentiel sur le foie, et son caractère préventif contre les réactions allergiques a également fait l'objet de plusieurs études.
L'extrait de spiruline est utilisé comme ingrédient dans de nombreux produits cosmétiques, dont l'action principale vise à stimuler et à améliorer le métabolisme, l'irrigation sanguine et l'élasticité de la peau.
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Le Côté Obscur De La Spiruline Superalimentaire
Classée parmi les superaliments, la spiruline est en fait une algue bleu-vert. Il est largement connu pour sa haute teneur en nutriments. Chargée de 10 acides aminés essentiels et de 8 acides aminés essentiels, de fer et de vitamine B12, il a été démontré que la spiruline augmente la vitalité et renforce le système immunitaire.
La Poudre Miraculeuse Verte Spiruline
Spiruline - Cette poudre contient plus d'antioxydants que les myrtilles, plus de fer que les épinards et plus de vitamine A que les carottes. Il est devenu populaire ces dernières années. Certains l'appellent la poudre verte miracle de la mer, tandis que d'autres l'appellent la médecine secrète des Aztèques.
