2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Des producteurs de miel tchèques, polonais, turcs et italiens participeront à l'exposition culinaire bulgare Pchelomania, qui sera organisée par la Foire de Dobrich.
Du 20 au 22 mars, 45 entreprises présenteront leur miel, et la foire réunira des commerçants et producteurs d'Angleterre et de Grèce, qui, avec les producteurs bulgares, présenteront leurs produits sucrés.
En plus des produits apicoles, l'exposition présentera également des équipements, des médicaments vétérinaires, des fruits et du matériel de plantation, des fleurs et de la littérature spécialisée.
Les organisateurs de l'événement ont ajouté que l'exposition traditionnelle pour enfants "Miel - l'or doux de Dobrogea" sera ouverte à l'exposition et que les auteurs des dessins et leurs enseignants seront récompensés.
Plovdiv attire également des producteurs étrangers, car la ville sous les collines organise actuellement Winery 2014, à cause de laquelle de nombreux vignerons français sont venus dans notre pays.
Les maîtres du vin français rivaliseront avec les producteurs locaux dans la compétition, car pour la première année les représentants du vin bulgare sont moins nombreux que les étrangers.
51 producteurs de vin ont participé au concours, dont 37 venant de France, d'Italie, de République tchèque, de Macédoine et de Moldavie.
Les vins du concours seront testés à la fois avec un système informatique spécial et par un jury de 20 membres, dont 12 œnologues.
Les dégustateurs professionnels sont des journalistes, des sommeliers et des commerçants de République tchèque, des États-Unis, de Corée, de Pologne, d'Italie, d'Israël, de Roumanie, de Turquie, du Benelux, de Grèce, de Suisse et d'Allemagne.
« Pour garantir l'indépendance et l'objectivité des évaluations, nous utilisons un système informatique. Seuls quelques concours dans le monde sont organisés de cette manière », a déclaré le président de la Chambre nationale de la vigne et du vin Radoslav Radev.
Le concours pour le prix Golden Rhyton est le prix du vin bulgare le plus prestigieux. Il est divisé en 6 catégories, dont les vins blancs, rouges et rosés jeunes et vieux.
Parallèlement au concours, se déroulent les traditionnelles dégustations nationales de vins, eaux-de-vie et marques de vins.
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