2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Ils ont inventé la première boisson alcoolisée vraiment saine au monde à base de tofu. La création a été réalisée par des scientifiques de l'Université nationale de Singapour, qui se sont vantés de la percée.
De grandes quantités de lactosérum sont jetées lors de la fabrication du fromage de soja. Aussi inoffensif que cela puisse paraître et ressemble à un sous-produit sûr lorsqu'il est éliminé comme un déchet non traité, le lactosérum contribue en fait à la pollution de l'environnement et à l'épuisement de l'oxygène dans les cours d'eau.
Pour éviter cela, des scientifiques singapouriens ont entrepris d'inventer une application de ce sous-produit. Après plusieurs mois de recherche, ils ont découvert que la meilleure application de lactosérum de Tofu est de le transformer en un tout nouveau type d'alcool.
La nouvelle boisson a le goût du vin. Ses fondateurs sont le professeur agrégé Liu Shao Kuan et le doctorant adjoint Chua Jian Yong. Il leur a fallu trois mois pour créer la boisson, en utilisant un long processus de fermentation pour transformer le liquide jaunâtre en un enchantement de vin léger.
Dans le processus de création de la boisson, du sucre, de l'acide folique et de la levure sont ajoutés au lactosérum, après quoi il est laissé à fermenter. Les experts disent qu'il est doux avec un arôme fruité et une teneur en alcool de huit pour cent.
En plus de son bon goût et de ses propriétés enivrantes, la nouvelle boisson présente des avantages inattendus pour la santé. Le tofu est fabriqué à partir de soja et contient des niveaux élevés de nutriments de soja, et le lactosérum lui-même a des niveaux impressionnants de calcium. Ce sont toutes des choses dont le corps a besoin.
En conséquence, la nouvelle boisson offre d'énormes avantages pour la santé, tels que la solidité des os, le renforcement cardiaque et la prévention du cancer, explique le professeur agrégé Liu Shao Kuan.
Actuellement, la boisson a une durée de conservation d'environ quatre mois, mais le scientifique et son équipe s'efforcent d'augmenter cette période sans utiliser de conservateurs conventionnels tels que le dioxyde de soufre.
Conseillé:
Vous Ne Croirez Pas Combien De Maladies Vous Pouvez Guérir Avec Cette Plante
Moringa est un arbre à feuilles caduques à croissance rapide originaire d'Inde et largement cultivé dans les régions tropicales et subtropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique du Sud. Les feuilles de l'arbre peuvent être ajoutées aux salades et utilisées pour faire des sauces et des soupes.
Le Premier Centre Commercial Vegan Est Déjà Un Fait
Bonne nouvelle pour les végétariens et végétaliens ! Portland, dans l'Oregon, abrite désormais le premier mini centre commercial végétalien au monde, qui offre une variété de services et de biens pour lesquels aucun animal n'est exploité. Dans ce paradis pour les amoureux du mode de vie respectueux de l'environnement, il y a un supermarché avec une large gamme d'aliments à base de plantes, y compris des boissons au soja, du fromage, du fromage jaune, qui n'ont pas l'air mo
Vous Ne Croirez Pas Combien Coûte Un Superburger En Egypte
Un restaurant du Caire a choqué le monde avec le prix d'une de ses spécialités. Le restaurant a mis en vente un burger spécial dont le prix s'élève à près de cent dollars. Étant donné que de nombreuses personnes en Égypte n'ont pas plus d'un dollar par jour, la valeur du sandwich est, pour le moins, inabordable pour eux.
Vous Ne Croirez Pas Quelle Est La Partie La Plus Précieuse De L'avocat
L'avocat est l'un des superaliments les plus populaires ces derniers temps. Il s'est rapidement fait connaître grâce à son riche personnel et à toutes les qualités précieuses qu'il possède. Les avocats sont une source de fibres, de graisses monoinsaturées, polyinsaturées et saturées.
Le Premier Contrat De Stockage Privé De Fromage Dans Notre Pays Est Déjà Un Fait
Le premier contrat de ce type dans le cadre du régime européen extraordinaire d'aide au stockage privé de certains types de fromages a déjà été signé par la Bulgarie. Le Fonds d'État pour l'agriculture a rejoint le régime temporaire d'aides d'urgence ouvert par la Commission européenne.
