2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La plupart des gens pensent que les noix sont riches en calories et en graisses. Et ils ont raison ! Les noix sont assez caloriques. Cependant, il est très difficile de ne pas trop manger avec ces délicieuses activités. Si vous pouvez vous abstenir d'en faire trop, les noix peuvent certainement faire partie d'une alimentation saine.
Les chercheurs ont découvert que les personnes qui mangent régulièrement des noix ont un risque plus faible de maladie cardiovasculaire. En 1996, des recherches sur la santé dans l'Iowa ont révélé que les personnes qui mangeaient des noix plus de quatre fois par semaine avaient 40 % moins de risques de mourir d'une maladie cardiovasculaire. Une étude sur la santé de 2002 a révélé que les hommes qui mangeaient des noix 2 fois ou plus par semaine réduisaient leur risque de mort subite d'origine cardiaque.
Les noix sont l'une des meilleures sources végétales de protéines. Ils sont riches en fibres, en phytonutriments et en antioxydants tels que la vitamine E et le sélénium.
Les noix sont également riches en stérols végétaux et en graisses, mais surtout en graisses monoinsaturées et polyinsaturées (acides gras oméga 3), dont il a été démontré qu'elles réduisent le mauvais cholestérol.
La consommation de noix réduit le risque de caillots sanguins, ce qui peut entraîner une crise cardiaque mortelle. Les noix sont également bonnes pour la santé de la muqueuse des artères.
• Les graisses insaturées, les "bonnes" graisses des noix - les graisses monoinsaturées et polyinsaturées contribuent à réduire les niveaux de mauvais cholestérol.
• Les acides gras omega-3. De nombreuses noix sont riches en acides gras oméga-3. Les acides gras oméga-3 sont une forme saine d'acides gras qui aident votre cœur, entre autres, à prévenir les rythmes cardiaques dangereux pouvant entraîner des crises cardiaques.
Les acides gras oméga-3 sont présents dans de nombreuses espèces de poissons, mais les noix sont l'une des meilleures sources végétales d'acides gras oméga-3.
• Fibres. Toutes les noix contiennent des fibres, qui aident à réduire le cholestérol. Les fibres vous font également vous sentir rassasié et vous mangez moins. Les fibres jouent un rôle important dans la prévention du diabète.
• Vitamine E. La vitamine E peut aider à arrêter le développement de la plaque dans les artères, ce qui peut les rétrécir. Le développement de plaque dans les artères peut entraîner des douleurs thoraciques, une maladie coronarienne ou une crise cardiaque.
• Stérols végétaux. Certaines noix contiennent des stérols végétaux, une substance qui peut aider à réduire le cholestérol. Les stérols végétaux sont souvent ajoutés à des produits tels que la margarine et le jus d'orange pour des bienfaits supplémentaires pour la santé, mais c'est artificiel, alors que les stérols sont naturellement présents dans les noix.
• L-arginine. Les noix sont également une source de L-arginine, une substance connue pour aider à améliorer la santé de vos parois artérielles en les rendant plus souples et moins sujettes aux caillots sanguins, qui peuvent bloquer la circulation du sang.
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