2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La nourriture joue un rôle important dans le processus de guérison de la tuberculose. Une nutrition complète augmente la résistance du corps, modifie sa réactivité et protège contre les exacerbations et les complications du processus pathologique. Dans tous les cas, la nourriture doit être variée, pour stimuler l'appétit, à donner à certaines heures et en quantité suffisante.
Les protéines sont l'ingrédient le plus important dans l'alimentation des patients tuberculeux. Il est bon de prendre 130-150 g de protéines par jour - viande, poisson, œufs, fromage cottage, fromage, fromage, lait et plus encore.
Les graisses doivent être administrées en quantités normales et pas plus de 100 à 120 g par jour - graisses végétales, crème, beurre, etc.
Au stade aigu de la maladie, une certaine restriction des graisses est nécessaire, en particulier lorsque le patient a une forte fièvre. La restriction devrait également être faite dans les cas où il y a une maladie du foie.
Les glucides doivent être donnés en quantités normales et le régime doit inclure beaucoup de fruits et légumes frais. Certains scientifiques conseillent une certaine restriction des glucides facilement digestibles tels que les sirops sucrés, les confitures, les confitures, etc., en cas d'accumulation de fluides dans les cavités corporelles, car ils augmentent la perméabilité des vaisseaux sanguins.
Le sel de cuisine doit être consommé avec modération, mais dans les processus inflammatoires aigus et la rétention d'eau dans les cavités corporelles doivent être considérablement limités. Les épices épicées sont données en quantités minimes pour améliorer le goût.
La cuisson des aliments est variée, mais les sautés lourds ne sont pas autorisés. Une attention particulière doit être portée à l'enrichissement en vitamines des aliments - jus de fruits et de légumes, flocons d'avoine, décoction de son, décoctions d'églantier et plus encore. L'utilisation quotidienne de lait et de produits laitiers fournit à l'organisme la quantité nécessaire de sels minéraux.
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