2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:22
Le gingembre est une plante tropicale qui aime la chaleur et l'humidité. Extérieurement, il ressemble à une lame ou à un roseau. Certaines femmes au foyer veulent passionnément que tout soit à portée de main, frais et fait maison. Le gingembre peut être cultivé et dans des conditions de serre.
La racine de gingembre, qui, bien que pas sous les tropiques, peut parfaitement à faire pousser dans une boîte sur le rebord de la fenêtre.
Cultiver et entretenir le gingembre
A la maison, le gingembre est une plante annuelle. Pour une plante saine, utilisez une racine lisse, fraîche et brillante. Ne l'achetez pas au magasin - allez au marché. La racine doit contenir des bourgeons vivants (semblables aux pommes de terre).
Le gingembre du marché peut également se dessécher - si cela se produit, mettez-le dans de l'eau tiède pendant quelques heures. Cette procédure fera "réveiller" les boutons. Il arrive que sous l'influence de la lumière du soleil et de l'eau chaude, le tubercule libère indépendamment des bourgeons verts.
Comment faire pousser du gingembre sur le rebord de la fenêtre ?
Plantez la racine vivante avec les bourgeons au début du printemps. Choisissez un pot large et large avec une terre de qualité. Tout d'abord, il doit être mélangé avec un engrais spécial pour les racines. Il est vendu dans les magasins agricoles et a une teneur élevée en phosphore.
Ne creuse pas racine de gingembre trop profond, quelques centimètres suffisent. Lorsque les germes ne sont pas encore apparus, l'arrosage est nécessaire moins fréquemment, juste pour garder le sol humide.
N'oubliez pas la régularité drainage du gingembre planté!! Sans le libre passage de l'eau, la racine risque de pourrir. Nourrissez la plante au moins deux fois par mois jusqu'à l'été. En été, il est recommandé d'emmener le pot avec les racines sur le balcon.
Vous pouvez le placer dans une serre ou dans le jardin, garder le pot exposé à la lumière, mais le garder à l'abri de la lumière directe. La serre à l'ombre est le meilleur endroit pour faire pousser du gingembre. Arrosez la plante avec beaucoup d'eau par temps chaud, vaporisez-la souvent.
Le début de l'automne est une période difficile pour la plante de gingembre, alors rangez-le dans une pièce chaude et lumineuse. À la mi-automne, les arrosages doivent être réduits pour assécher le sol. De cette façon, vous stimulez la croissance et le développement de la racine.
Pendant le flétrissement, la racine peut être déterrée. Pour éviter la détérioration, nettoyez le gingembre du sol, lavez et séchez. Conservez-le dans un endroit sec et sombre. Il est recommandé de conserver au congélateur, dans un emballage séparé.
Le gingembre comme plante ornementale
Fleur de gingembre est un phénomène rare. Si vous suivez toutes les conditions pour sa culture, vous pouvez voir la floraison du gingembre. Cela nécessite une température et une humidité élevées. La protection contre les rayons directs du soleil est obligatoire. La fleur est dotée de pétales jaune clair aux bords violets, qui sont entourés de bractées.
Lors de la culture du gingembre en tant que plante ornementale, la fleur est une priorité, pas la racine. Vous pouvez planter la racine dans un petit pot et il est recommandé de ne pas retirer les rhizomes du sol pendant plusieurs années.
En hiver, le gingembre nécessite un minimum d'eau (pour être légèrement humide). Avec le début de la nouvelle saison, la fleur nécessite un arrosage et une alimentation réguliers. Il doit contenir du potassium.
Applications de la racine de gingembre
Le gingembre est un outil universel pour améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Améliore l'appétit et stimule la digestion. Les médecins recommandent son utilisation dans presque toutes les maladies de l'estomac, à l'exception des ulcères.
Le gingembre fonctionne bien dans les troubles du système vestibulaire, ainsi que pendant le mal de mer. Son action vise à éliminer les nausées, la faiblesse, les vertiges et les sueurs froides.
Les racines de gingembre râpé donnent au plat un goût spécifique et une odeur épicée parfumée.
Contre-indications à la consommation de gingembre
Le gingembre est nocif si vous souffrez d'ulcères et de colite. Il est contre-indiqué de manger dans les maladies intestinales.
Les médecins conseillent de ne pas prendre de gingembre aux femmes enceintes à 6-9 mois, ainsi qu'aux femmes allaitantes.
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