2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le bacon est-il utile?
C'est une question qui est souvent posée, et la plupart d'entre nous savent que le bacon augmente le taux de cholestérol et n'est pas recommandé surtout pour les personnes qui veulent manger sainement. Est-ce vraiment le cas ?
Le fait est cependant que nos arrière-grands-parents sont bacon consommé l'hiver et cela n'a pas nui à leur santé. Au contraire, nos ancêtres sont connus pour leur longévité et leur bonne santé.
Il existe un régime où la consommation de bacon et de viande grasse est recommandée. Peut-on perdre du poids en mangeant du bacon ? Cela semble ridicule - le bacon peut-il être utile?
Les bienfaits du bacon proviennent du fait qu'il contient des graisses naturelles, il n'est donc pas aussi nocif que les mythes le prétendent. De nos jours, lorsque les aliments sont transformés et emballés avec des produits et des graisses artificiels, avec des conservateurs et des colorants, c'est exactement ce qui est recommandé - des produits et des graisses naturels, qui sont d'une grande importance pour notre santé.
Voici quelques recettes qui peuvent être utilisées pour préparer du bacon. Par exemple, le plus célèbre est le bacon salé, de sorte que l'apéritif traditionnel bulgare devient très savoureux et doux, adapté par ce temps froid avec un verre de bon vin rouge.
Le bacon fumé est excellent, le goût du fumé est préféré par beaucoup d'entre nous. Le bacon peut également être ajouté à certains plats, tels que le chou sarma (ils deviennent étonnants avec des morceaux de bacon à l'intérieur en combinaison avec du riz), la choucroute avec du porc et autres. Le bacon peut également être grillé avec de la sauce soja ou mis dans du chou et cuit au four, et le kapama est tout simplement impensable s'il n'est pas mis à l'intérieur lard.
N'oublions pas que nos ancêtres en hiver utilisaient et consommaient du bacon dans la plupart de leurs plats campagnards ou simplement pour les apéritifs.
En Bulgarie, il y a une fête du bacon, qui a lieu chaque année à Apriltsi. Un concours est organisé et le goût du bacon, préparé selon différentes recettes et façons, est évalué. Cette fête a lieu depuis huit ans maintenant, ce qui prouve que les traditions et la cuisine bulgares seront toujours respectées.
Pour être bacon utile, mangeons-le par ce temps froid, bien sûr - avec modération et sans en faire trop. Comme n'importe quoi en quantités normales le bacon est utilemais si nous en faisons trop, ce ne sera pas bon pour notre corps et peut entraîner une détérioration de notre santé.
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