2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Comme vous le savez, les pâtes sont appelées le plat préféré des Italiens, alors qu'anti signifie contre. En fait, le mot antipasta signifie avant les pâtes, c'est-à-dire qu'il est mangé avant le plat principal, qui pour les italiens sont des pâtes. Dans la cuisine italienne classique, les antipasti sont divisés en chauds ou froids et simples ou combinés.
En général, les produits, ainsi que les recettes pour eux, dépendent principalement de la zone géographique de l'Italie. Parfois, il peut s'agir de délicieuses saucisses, fromages, fruits, caprese, légumes rôtis et même olives.
Bien sûr, tout ici est italien et même la chose la plus simple est servie avec goût. Chaque assiette de hors-d'œuvre est accompagnée d'un pain chaud fraîchement cuit avec de l'huile d'olive et des épices. Aujourd'hui, nous allons vous présenter quelques recettes italiennes traditionnelles d'antipasti, qui sont extrêmement faciles et assez savoureuses.
Antipâtes froides aux légumes
Produits nécessaires: 1 aubergine, 1 courgette, 2 poivrons rouges, 200 g de parmesan, 3-4 feuilles de menthe, 2-3 c. huile d'olive, sel, poivre, vinaigre balsamique au goût
Mode de préparation: Les aubergines et les courgettes sont coupées en fins morceaux dans le sens de la longueur, salées et égouttées. À ce stade, vous pouvez cuire les poivrons au four, les éplucher et les nettoyer des graines. Les courgettes et les aubergines égouttées sont cuites dans une poêle grillée ou sur le gril, en prenant soin de ne pas trop les cuire. Les légumes rôtis sont assaisonnés de sel et de poivre au goût. Arroser d'huile d'olive, ajouter les feuilles de menthe et laisser mariner 30 minutes au réfrigérateur.
La version italienne du guacamole
Produits nécessaires: 1 avocat bien affiné, jus de citron vert, 100 grammes de fromage de chèvre, huile d'olive, sel et poivre, 5-6 feuilles de menthe.
Mode de préparation:Bien mélanger tous les ingrédients de la trempette. Nous vous recommandons de les mélanger pour obtenir une belle texture homogène. Faites griller le pain et appliquez une couche de mélange. Décorez éventuellement avec des feuilles de menthe fraîche. Dégustez les antipasti avec un verre de vin blanc bien frais.
Vous êtes probablement déjà convaincu que le contenu des anti-pâtes peut contenir une variété d'ingrédients. Tout dépend du type de pâtes que vous servirez ensuite. Au cas où il serait plus lourd, avec une sauce à la crème ou de la viande, misez sur des antipasti avec des fruits, des olives et beaucoup de légumes.
Au cas où votre plat principal serait végétarien, vous pouvez facilement le combiner avec des antipasta de prosciutto, salami et autres saucisses.
Conseillé:
La Cuisine Française Pour Les Yeux Et L'âme
Autant selon les connaisseurs que les spécialistes, cuisine française est reconnu comme le plus délicieux au monde. Depuis l'Antiquité, le centre de l'activité culturelle et économique de la France est Paris. C'est ici que naissent la plupart des chefs français.
Idées Pour Réchauffer Des Cocktails D'hiver Pour L'âme
nous vous recommandons plusieurs cocktails d'hiver que vous pouvez préparer chez vous pour créer un peu plus de confort tout en respectant le confinement. Ils ne contiennent pas beaucoup d'alcool, mais peuvent augmenter votre humeur et la sensation de confort à la maison.
Boleta - Boissons Légères Pour L'âme
Les maladies sont agréables à boire des boissons à faible teneur en alcool, qui sont préparées comme ingrédients principaux - vins légers et fruits, frais ou en conserve, ajoutent du sucre, de l'eau gazéifiée ou du vin gazéifié et parfois en petites quantités de différentes saveurs.
Gâteaux Aux Fruits Pour L'âme
Bien que les sucreries soient considérées comme très nocives, il n'y a rien de plus savoureux que le fait maison Gâteaux . Et quand ils sont faits avec des fruits, il y a beaucoup à discuter. En d'autres termes, si vous n'exagérez pas la quantité de gâteaux aux fruits que vous consommez, vous pouvez vous laisser tenter en toute sécurité.
Pour Chaque Salade Pour L'âme - Uniquement Avec Ces Deux Recettes
Consommation de légumes nourrit le corps et aide à soutenir le métabolisme et à éliminer les toxines. Beaucoup de gens préfèrent salade même en plat principal. Chaque pays, chaque culture, chaque fois, chaque saison, chacun d'entre nous a sa recette de salade préférée.
