2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La cuisine turque est l'un des plus grands trésors laissés aux Turcs par l'héritage ottoman. Selon les différentes régions turques, il existe différents noms - cuisine de la mer Noire, cuisine égéenne, cuisine du sud-est, etc.
Chaque région a son propre goût unique. Par exemple, les anchois, la farine de maïs, les noisettes sont typiques de la cuisine turque de la mer Noire. Le boulgour, le blé et la viande rouge sont typiques de la cuisine du sud-est.
L'une des catégories d'aliments indispensables de la cuisine turque sont les soupes et les ragoûts, qui sont très utiles pour l'estomac. La soupe la plus populaire est la soupe aux lentilles, la trachana, la soupe au yaourt. Il y a des restaurants dans tous les coins de la Turquie qui proposent des plats célèbres et des plats 24h/24.
Les plats de viande sont un incontournable de la cuisine turque. La viande est utilisée dans tous les domaines. Parmi les plats de viande célèbres se trouvent les kebabs/adana kebab, bursa kebab/, boulettes de viande/inegyol, tekirda/, brochettes. Les légumineuses à viande sont généralement destinées à la maison. Des exemples de plats sont les ragoûts et les ragoûts. On consomme aussi du poulet et du poisson, ce qui est très bon pour la santé.
La cuisine turque égéenne est célèbre pour ses plats préparés principalement avec de l'huile d'olive. Les plats à base d'huile d'olive les plus couramment cuisinés et célèbres dans la région sont la catégorie des légumes, la choucroute, les poivrons farcis, les aubergines farcies.
Les pâtes occupent une place particulièrement importante dans la cuisine turque - pizza, lahmajun. Les pâtes et le riz sont également très connus.
La cuisine turque est également connue pour ses boissons, en particulier les plus chaudes. Le café turc est mondialement connu. Le café turc est le seul au monde à être servi avec les lies. Avec son arôme, sa mousse et son goût, le café est une véritable culture en soi.
Le thé turc est aussi célèbre que le café. Les deux boissons sont la fierté de la Turquie dans la cuisine. La façon dont le thé turc est servi dans de fines tasses en verre attire l'attention d'un grand nombre d'étrangers.
La cuisine turque propose également une large gamme de desserts. Le baklava fait partie des desserts les plus connus, ainsi que le kadaif, le pudding, l'ashura, le chaudron dibi.
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Les Spécialités Les Plus Populaires De La Cuisine Turque
La cuisine turque est exotique pour beaucoup de gens et les plats turcs sont très populaires. Toute la variété des soupes turques peut être divisée en plusieurs groupes. Ce sont des soupes de viande avec des légumes ajoutés, des soupes à la crème avec du beurre, des soupes garnies de jus de citron et d'œuf.
La Cuisine Turque Et Les Saveurs Magiques De L'Orient
Cuisine turque est plein d'arômes et de saveurs et est populaire dans de nombreux pays à travers le monde. Il n'y a pratiquement personne en Bulgarie qui soit surpris par ses spécialités ou qui n'en ait essayé aucune. En raison de l'histoire entrelacée des Balkans, de nombreux plats turcs font partie de la table bulgare depuis des siècles.
Hash-hash Kebab - Le Vrai Goût De La Cuisine Turque
Cuisine turque est un mélange de traditions culinaires de différentes cultures. Le monde arabe et les peuples des Balkans y ont une grande influence. La Turquie a réussi à transformer cette influence et est maintenant connue pour ses plats somptueux pleins de saveurs et d'arômes.
Les Plats Les Plus Populaires De La Cuisine Turque
La cuisine turque est l'une des plus riches en saveurs, épices, produits et saveurs. Il a emprunté des saveurs à l'Asie et au Moyen-Orient, ainsi qu'aux peuples des Balkans. Il y a une abondance de brochettes, pilaf, moussaka, soupes, salades, apéritifs, burets, sarma, baklava et fruits de mer.
Tentations Culinaires De La Cuisine Turque De Konya
La cuisine de Konya est un reflet typique de la région centrale de l'Anatolie. Des plats à base d'agneau et de mouton sont généralement préparés. Cette cuisine est célèbre pour ses brochettes cuites au four et ses pains de viande. Il est facile et rapide à préparer et cela le rend préféré par de nombreuses personnes et familles.
