2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Totalement nié dans certaines parties du monde et extrêmement apprécié dans d'autres. Nous pouvons dire cela comme un début pour les foies de poulet. Et c'est vraiment le cas - si quelque part ils sont dégoûtés à l'idée de consommer un tel plat, alors en Bulgarie, la recette est traditionnelle et considérée comme un mets exceptionnel.
Il y a beaucoup de gens qui ont immédiatement faim, juste à l'évocation du foie de poulet à la campagne ou du foie de poulet au beurre. Mais est-ce vraiment utile pour consommer des foies de poulet?
Selon de nombreuses études, la réponse est un oui catégorique. Certains scientifiques déterminent même foies de poulet comme aliment médicinal, qui peut combattre un certain nombre de maladies et d'affections.
Tout d'abord, nous nous empressons de mentionner que les foies de poulet sont vraiment l'un des meilleurs et des plus savoureux moyens de traiter l'anémie. Ils contiennent une énorme quantité de fer - près de 13 milligrammes pour 100 grammes, ce qui peut rapidement remplir les décharges épuisées avec une carence en fer.
La consommation de foie aide à faire face non seulement à l'anémie ferriprive, mais aussi à l'anémie causée par une carence en vitamine B12. L'acide folique est également abondant dans ce produit, ainsi que d'autres vitamines B - B2, B3, B4, B6, B9. Pour cette raison, ils sont extrêmement utiles pour le système cardiovasculaire et pour la prévention des maladies cardiovasculaires.
Le foie de poulet contient une autre vitamine précieuse - la vitamine A, ainsi qu'un certain nombre d'oligo-éléments utiles - potassium, sélénium, magnésium, zinc, phosphore, cuivre.
Lors de la consommation du foie, tous ces précieux nutriments pénètrent dans notre corps avec une assez petite quantité de calories - seulement 170 pour 100 grammes. Cela rend le plat très approprié pour le régime. Bien qu'il soit faible en calories, il est également riche en protéines et pauvre en glucides. C'est pourquoi il est bon de l'inclure dans un régime.
Nous ne pouvons manquer de mentionner que cette délicatesse bulgare typique contient également le précieux acide aminé lysine. Il est extrêmement important pour la santé des articulations, protège contre l'ostéoporose et aide à rétablir la santé dans les maladies articulaires.
Il est donc évident combien avantages de manger du foie de poulet. Les experts rappellent seulement que le foie peut contribuer à une augmentation du cholestérol et recommandent de les consommer avec modération et en association avec d'autres produits peu riches en cholestérol.
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Farce Délicieuse Pour Le Poulet Et Le Poulet
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