2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Ils ont créé un nouveau type de pomme qui sécrète du jus gazéifié après mastication, informe le Daily Mail. Le nouveau fruit est le travail de spécialistes qui travaillent dans l'entreprise familiale suisse Lubera. La variété a déjà son propre nom - les pommes s'appellent Paradis Sparkling.
Les alvéoles de la nouvelle variété de pomme sont remplies de jus effervescent, qui donne également à la pomme un effet gazéifié après mastication. Selon les informations, si le jus du fruit est pressé et bu, il n'aura pas le même goût.
Les spécialistes de l'entreprise essaient de créer la nouvelle variété depuis des années. Deux variétés ont été utilisées pour créer Paradis Sparkling: les pommes Rezi d'Allemagne de l'Est, appréciées pour leur douceur, et la Swiss Pirouette.
Lubera a déjà commencé à vendre des gaules de pommes gazeuses - elles sont fabriquées sur commande et coûtent 55 $ chacune ou 34 livres par arbre. Le directeur de l'entreprise, Robert Meyerhofen, estime que cette variété de pommes est la meilleure jamais créée.
Ces nouvelles pommes sont complètement différentes de tout ce que l'on peut trouver sur le marché, ce qui les rend encore plus intéressantes pour les consommateurs. L'entreprise est convaincue qu'elle connaîtra un grand succès et que les pommes gazeuses se vendront bien.
La texture du fruit est croustillante, juteuse et moelleuse à la fois, explique le gérant de l'entreprise suisse. Meyerhofen explique qu'après avoir mâché la pomme, le sucre et le jus aigre commencent à se faire sentir dans la bouche en même temps, ce qui crée en fait l'impression d'une boisson gazeuse.
Il explique que le jus n'est pas gazéifié, juste la sensation en bouche est pour une telle boisson.
Il y a quelque temps, le jardinier Marcus Cobert, qui est également suisse, a créé un croisement entre les tomates et les pommes. Les nouveaux fruits sont en fait des pommes car ils poussent sur un pommier, mais ils ont la couleur et la texture d'une tomate.
Les pommes nouvelles restent de couleur tomate même après traitement thermique, et leurs morceaux ne noircissent pas après avoir été coupés, contrairement aux variétés de pommes ordinaires.
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