2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les noix, lorsqu'elles ne sont pas pelées, sont moins caloriques. Si nous mangeons des noix non décortiquées au lieu de celles décortiquées, nous pouvons accumuler 40 % de calories en moins.
Des chercheurs de l'Université de l'Illinois oriental, dirigés par James Painter, ont appelé leur découverte l'effet des pistaches. Elle s'exprime de la manière suivante: lorsque nous mangeons des produits qui laissent des pelures sur la table, nous avons honte de la quantité ingérée et nous sommes plus enclins à stopper la gale qui nous a envahi.
Ceci est plus évident dans les noix, les pistaches et les châtaignes. Mais un effet similaire se manifeste non seulement dans les noix, mais aussi dans les bonbons emballés et les petits fours, par exemple.
Les chercheurs ont distribué des pistaches à 140 étudiants lorsqu'ils sont venus en cours. La moitié des noix avec les coques, les autres - pelées. Ceux qui ont consommé la délicatesse pelée ont consommé en moyenne 211 calories par personne. Et les étudiants qui ont joué à retirer les coquilles ont gagné en moyenne 41 % de calories en moins - 125.
Selon les scientifiques, le facteur principal est la capacité de visualiser les quantités consommées et leur limitation correspondante.
La pistache est un substitut très apprécié des personnes qui souhaitent se débarrasser de leur dépendance au chocolat, aux pâtisseries et aux chips.
Cependant, si vous comptez sur les coupes de coquillages, cela vous aidera à réduire votre consommation totale de 22%, surtout si nous ne nettoyons pas les coquillages tout au long de la journée.
Voyez la teneur en calories de 100 grammes des noix les plus populaires et jugez par vous-même la quantité à manger:
Amandes - 572, Noix de cajou - 633, Pignons de pin - 629, Noix de coco - 380, Noisette - 707, Noix - 645, Cacahuètes - 560, Pistaches - 589.
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