L'ail Sauvage Parfumé - Savoureux Et Sain

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L'ail Sauvage Parfumé - Savoureux Et Sain
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Anonim

L'ail des ours, Allium ursinum, aussi appelé ail magique, est l'un des premiers signes avant-coureurs du printemps. Il est connu dans la médecine populaire comme une plante aux nombreuses applications. Il est utilisé à la fois pour faire des extraits et des onguents, et comme un délicieux aliment sain.

L'ail sauvage est une plante bulbeuse vivace. Le bulbe est unique, oblong, d'environ un centimètre d'épaisseur, recouvert d'une gaine membraneuse se dénouant en fibres parallèles. La tige est à trois parois, recouverte à la base par les gaines foliaires.

Les feuilles sont au nombre de deux, elliptiques-lancéolées, pointues au sommet, rétrécies à la base en un long pédoncule. L'inflorescence est une canopée hémisphérique. Les fleurs sont blanches, avec six pétales linéaires lancéolés de périanthe. Les étamines sont au nombre de six. Le fruit est une boîte à trois parois et trois nids, avec une graine dans chaque nid.

Sa tige lisse vert clair atteint 15 à 40 centimètres de hauteur. L'ail sauvage pousse sur des sols riches en humus. Sa forte odeur d'ail se fait sentir de loin. Il peut être trouvé sur les prairies de montagne dans les mois d'avril à juin. Il fleurit en juin.

En fait, l'ail sauvage a de puissantes propriétés curatives. Il existe une légende selon laquelle les ours le recherchent pour nettoyer leur estomac après l'hibernation.

Pour un renforcement général du corps, pour augmenter l'immunité et l'effet antioxydant, il est bon d'utiliser l'ail sauvage pendant les mois où il pousse, de l'utiliser régulièrement dans les plats que nous préparons.

L'ail sauvage a une application très diverse en tant qu'herbe. Aide aux problèmes d'estomac.

Levure
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Les personnes à l'estomac sensible peuvent l'utiliser en hachant finement les feuilles fraîches et les bulbes d'ail des ours et en les laissant tremper dans un verre de lait chaud pendant plusieurs heures. Buvez ensuite le verre en plusieurs portions au cours de la journée.

L'ail sauvage a un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal. Il est très approprié pour les troubles aigus et chroniques et la constipation. Il aide également à lutter contre l'insomnie, les maux de tête et l'anxiété, l'hypertension artérielle, les vertiges et autres désagréments similaires. Bienfaits et problèmes pulmonaires et toux.

L'utilisation de feuilles d'ail sauvage fraîches aide à nettoyer les reins et la vessie. Les plaies difficiles à cicatriser guérissent plus rapidement avec du jus d'ail sauvage. Dans ce cas, du jus frais est préparé et appliqué sur les plaies.

Les propriétés de l'ail sauvage comme purificateur sanguin ne sont pas très bien connues. Mais il est pris régulièrement, il s'avère capable de nettoyer les vaisseaux sanguins des dépôts, ainsi que de capturer les radicaux libres nocifs, causant beaucoup de problèmes en termes de santé.

Il s'avère que l'ail sauvage est un aliment et une herbe agréable avec de nombreux avantages pour les humains. Il y a probablement beaucoup d'autres effets jusqu'ici inconnus de cette plante qui doivent encore être découverts.

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