2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le calcium est un minéral et extrêmement important pour la santé humaine. Comme nous le savons, il renforce les dents et le système squelettique, aide à améliorer l'état et le fonctionnement des muscles, régule bien la pression artérielle.
L'apport quotidien recommandé en calcium est de 1 000 milligrammes. Beaucoup les aliments sont riches en calcium, en particulier les produits laitiers et certains légumes. Dans les lignes suivantes, vous aurez l'occasion de vous familiariser avec eux et de les inclure davantage dans votre menu quotidien.
Aliments à base de haricots
Les haricots et les lentilles sont riches en fibres, protéines et oligo-éléments. Il contient également beaucoup de fer, de zinc, de folate, de magnésium et de potassium. Certaines variétés ont également des quantités décentes de calcium.
Les produits laitiers
Il est déjà devenu clair qu'ils sont les sources les plus précieuses de calcium. De plus, les minéraux des produits laitiers sont mieux absorbés par l'organisme que calcium dans les produits végétaux. Le lait de chèvre est l'une des sources les plus riches en calcium. Il est encore plus utile que le lait de vache. Le fromage est une autre excellente source de calcium.
c'est du yaourt une excellente source de calcium. De nombreux types de yaourt sont également riches en bactéries probiotiques vivantes, qui présentent divers avantages pour la santé. Une tasse (245 grammes) de yogourt nature contient 30 % de apport quotidien régulier de calcium, ainsi que du phosphore, du potassium et des vitamines B2 et B12, le yogourt faible en gras peut être encore plus riche en calcium, 45% en 245 grammes.
Bien que le yogourt grec soit un excellent moyen d'obtenir des protéines supplémentaires dans votre alimentation, il fournit moins de calcium que le yogourt maison ordinaire.
Une étude a lié la consommation de yaourt à une meilleure qualité globale de l'alimentation et à une amélioration de la santé métabolique. Les personnes qui mangeaient du yaourt avaient un risque plus faible de maladies métaboliques, telles que le diabète de type 2 et les maladies cardiaques.
Fruits et légumes
Le jus d'orange enrichi en calcium est bien plus utile que le lait de vache. La boisson est particulièrement adaptée aux personnes sensibles au lactose. De plus, beaucoup de vert foncé les légumes à feuilles sont également riches en calcium. Les figues crues sont les meilleures fruits riches en calcium. Les autres sources à mentionner dans cette catégorie sont les oranges, les cassis, les framboises et les mûres. En plus du calcium, ces fruits sont riches en fibres, en vitamine C et en de nombreux autres minéraux.
Céréales et graines
Les céréales sont un représentant typique du village aliments riches en calcium. Un bol de céréales fournit 120 à 350 milligrammes de calcium, selon le type de petit-déjeuner. Le sésame est un représentant des graines, riche en minéral précieux. ¼ Une grande tasse de graines de sésame fournit environ 350 mg de calcium par jour. Consommez plus de graines de sésame avec sauce tahini, houmous maison, rouleaux de sésame.
Des produits à base de soja
¼ Un bol de tofu cru apporte à l'organisme 430 mg de calcium. Le lait de soja est également une excellente source de minéraux pour la guérison des os. Le lait de soja enrichi en calcium est même plus sain que le lait de vache ordinaire susmentionné. Un verre de lait de soja enrichi fournit au corps 350 milligrammes de calcium.
Poisson
Sardines et saumon en conserve charger le corps en calcium à cause de leurs os comestibles. Ces poissons gras fournissent également des protéines de haute qualité et des acides gras oméga-3 qui sont bons pour le cœur, le cerveau et la peau.
Alors que les fruits de mer peuvent contenir du mercure, les poissons plus petits, comme les sardines, ont de faibles niveaux. De plus, les sardines et le saumon ont des niveaux élevés de sélénium, un minéral qui peut empêcher et inverser la toxicité du mercure, c'est-à-dire.
Des noisettes
De toutes les noix, les amandes sont parmi les aliments les plus riches en calcium - Environ 22 g de noix fournissent 8% de l'apport quotidien régulier en calcium.
Les amandes apportent également 3 grammes de fibres (pour 28 grammes), ainsi que des graisses et des protéines saines. De plus, elles sont une excellente source de magnésium, de manganèse et de vitamine E. Manger des noix peut aider à abaisser la tension artérielle, la graisse corporelle et d'autres facteurs de risque de maladies métaboliques.
Autres noix riches en calcium, sont les noix du Brésil, les pistaches, les noix, les noisettes et les noix de macadamia.
Ces aliments contiennent beaucoup de fibres, de graisses saines, de protéines, ainsi que d'antioxydants, de vitamines B et de minéraux tels que le magnésium, le cuivre, le potassium et le sélénium. Tous ces nutriments aident à réguler la tension artérielle et à maintenir la satiété, ce qui est particulièrement important si vous voulez perdre du poids.
Algue
La consommation d'algues, en particulier de wakamé cru, fournit à l'organisme 12% des besoins quotidiens en calcium, dans une portion de seulement 80 grammes. Les algues sont également une excellente source de calcium.
Cependant, ces algues doivent être consommées avec prudence par les personnes ayant des problèmes de thyroïde, car elles contiennent également beaucoup d'iode.
Protéine de lactosérum
La protéine de lactosérum se trouve dans le lait et a été étudiée en détail pour ses bienfaits pour la santé. C'est une excellente source de protéines et pleine d'acides aminés à digestion rapide. Plusieurs études ont établi un lien entre les régimes riches en lactosérum et la perte de poids et un meilleur contrôle de la glycémie.
Le lactosérum est trop nourriture extrêmement riche en calcium.
Légumes à feuilles vertes
Les feuilles vertes sont incroyablement saines, et certaines d'entre elles sont riche en calcium. Les légumes verts qui contiennent de bonnes quantités de ce minéral comprennent le chou frisé, les épinards et plus encore.
Par exemple, une tasse (190 grammes) de fruits verts pelés contient 266 mg de calcium - un quart de la quantité requise par jour.
Rhubarbe
La rhubarbe contient beaucoup de fibres, de vitamine K, calcium et de plus petites quantités d'autres vitamines et minéraux.
Contient des fibres prébiotiques, qui peuvent favoriser des bactéries saines dans votre intestin.
Comme les épinards, la rhubarbe est riche en oxalates, donc une grande quantité de calcium pas absorbé. En fait, une étude a révélé que votre corps ne peut absorber qu'un quart du calcium contenu dans la rhubarbe.
D'autre part, la quantité de calcium pour la rhubarbe est assez gros. Ainsi, même si vous n'absorbez que 25%, vous obtenez toujours 87 mg par tasse (240 grammes) de rhubarbe bouillie,
La rhubarbe contient beaucoup de fibres, de vitamine K et d'autres nutriments. Le calcium n'est peut-être pas complètement absorbé, mais les chiffres sont suffisamment importants pour vous en être bénéfique.
Le calcium est un minéral important dont vous ne consommez peut-être pas assez au cours de votre alimentation quotidienne.
Photo: thecompleteherbalguide.com
Alors que les produits laitiers ont tendance à fournir à votre corps les plus grandes quantités de ce minéral, il existe de nombreuses autres sources végétales de calcium qui ne doivent pas non plus être sous-estimées.
Vous pouvez facilement fournir votre apport en calciumen consommant de la liste variée d'aliments dans cet article.
Une fois que vous avez rencontré aliments riches en calcium, vous pouvez les inclure plus souvent dans votre alimentation. Appliquez-les dans:
- salades: salade de thon, salade de quinoa, salade de champignons, salades de poisson;
- Soupes: soupe aux épinards, soupe à la bardane, soupe aux haricots;
- plats principaux: riz aux épinards, agneau aux épinards, ragoût de haricots, ragoût aux pois chiches;
- desserts: cheesecake au fromage cottage, cheesecake dans un verre, crème.
Le calcium est un minéral important pour le bon fonctionnement de l'organisme, il aide à développer et à maintenir des os, des dents et des ongles sains. Il régule également la pression artérielle, prévient la formation de caillots sanguins et assure la contraction musculaire.
C'est pourquoi il est essentiel de manger le plus de nourriture possible, contenant du calcium. La dose quotidienne recommandée de calcium est de 1000 mg pour les adultes et de 1200 à 1300 pour les enfants et les personnes de plus de 50 ans.
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