2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Catéchines sont des polyphénols naturels, jusqu'à 100 fois plus efficaces que la vitamine C, pour lutter contre la neutralisation des radicaux libres. Les catéchines appartiennent au groupe des flavonoïdes. Sans aucun doute, les catéchines sont l'un des antioxydants les plus puissants, qui ont de nombreux avantages pour la santé, et la consommation d'aliments et de boissons contenant des catéchines fait des merveilles.
Bienfaits des catéchines
La principale propriété des catéchines est de renforcer les parois des capillaires et en même temps de faciliter l'absorption de la vitamine C. Elles se lient aux radicaux libres dans le corps - composés toxiques, métaux lourds, toxines.
Selon les dernières recherches, les catéchines peuvent supprimer efficacement le développement de certains types de cancer du sein, la croissance des tumeurs et leur récurrence.
Les catéchines protègent également contre le cancer de la peau, du pancréas, du poumon et du rectum. Ils préviennent les dommages à l'ADN et ralentissent le processus d'athérosclérose.
Catéchines inhiber la croissance de bactéries staphylococciques résistantes aux antibiotiques, qui peuvent provoquer une infection dangereuse et même mortelle.
Catéchines sont de puissants agents antibactériens et antiviraux, ce qui les rend efficaces dans un certain nombre d'états pathologiques.
Les catéchines sont bonnes pour les personnes qui mangent des aliments riches en cholestérol, car elles maintiennent leur taux de cholestérol dans des limites normales. Protège contre la carie dentaire et les problèmes de gencives.
La meilleure source de catéchines est le thé vert. On y trouve des quantités importantes de substances précieuses, dont les plus célèbres sont l'épicatéchine, le gallate d'épicatéchine, l'épigallocatéchine et le gallate d'épigallocatéchine.
La dernière catéchine est en plus grande quantité. Il est important de noter que le thé vert a 25 à 100 fois plus d'activité antioxydante que les vitamines E et C.
Il est extrêmement important pour la santé humaine en raison de sa teneur extrêmement élevée en catéchines. Le thé vert rafraîchit le corps pendant la chaleur estivale et adapte la température corporelle aux températures extérieures.
Neuf minutes seulement après avoir bu le thé, les pores de la peau s'ouvrent, la température corporelle baisse de 1 à 2 degrés et une personne commence à se sentir à l'aise pendant la chaleur.
Le thé vert réduit le risque de crise cardiaque, et en combinaison avec une tranche de citron le taux d'absorption de catéchines dans le tractus gastro-intestinal augmente jusqu'à quatre fois.
Le thé vert accélère le métabolisme et la combustion des graisses, améliore la sensibilité à l'insuline et la tolérance au glucose.
La recherche montre que la consommation régulière de thé vert est riche en catéchines pendant trois mois entraîne une perte de poids importante, un tour de taille et une graisse intra-corporelle qui, comme nous le savons tous, sont très dangereux.
L'épicatéchine contenue dans les pommes a un effet positif sur le système cardiovasculaire; prolonge la vie et rajeunit le corps; nettoie le corps des substances nocives; améliore la digestion; améliore la circulation sanguine.
Sources de catéchines
Il s'est avéré que les catéchines se trouvent en plus grande quantité dans le thé vert. On les trouve également dans les raisins, le jus de raisin, le vin, les pommes.
Le chocolat noir est l'une des sources les plus délicieuses de catéchines précieuses. La concentration de catéchines il est quatre fois plus élevé que dans le thé noir.
Les dommages causés par les catéchines
Les femmes enceintes, les mères allaitantes et les personnes souffrant d'arythmie ne devraient pas consommer plus de deux tasses de thé vert par jour. Utilisation excessive de catéchines peut avoir un effet toxique, il ne faut donc pas en faire trop.
