2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'ancien chef de la reine Elizabeth II, Darren McGrady, a déclaré que lorsqu'il cuisinait pour Sa Majesté et ses proches, plusieurs aliments étaient interdits d'utilisation.
Les aliments riches en glucides tels que les pâtes, le riz et les pommes de terre n'étaient pas servis à table. Il était interdit au chef d'ajouter des oignons et de l'ail aux plats à cause de la mauvaise haleine qu'ils laissaient dans la bouche.
Darren McGrady a également déclaré au journal Metro que la reine exigeait que les plats soient en accord avec la saison et que les fruits et légumes typiques de l'époque y soient toujours présents.
Elizabeth II aimait manger des steaks juteux, les gardant bien cuits, pas alangle. Elle commandait souvent des grillades et des salades.
Les plats préférés de la reine comprenaient nécessairement du beurre et de la crème. Elle mangeait aussi régulièrement des fruits, suivant l'étiquette et ne mangeant jamais avec ses doigts, mais les consommant avec un couteau et une fourchette.
La famille royale s'efforce de manger sainement et, pour cette raison, a minimisé la consommation d'aliments frits et de pâtes.
Les desserts sont également légers et pour leur préparation, on utilise principalement des fruits, du chocolat noir et de la confiture.
Une caractéristique importante est qu'une grande partie de la nourriture de la cour royale provient de ses propres champs et fermes, ce qui garantit sa qualité.
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