2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Klafuti est un gâteau français avec un arôme et un goût magiques. Son nom vient de Romance et signifie farce. Le klafuti se compose de pâte et de garniture aux fruits. Le dessert classique est préparé avec des cerises ou des griottes, sur lesquelles les tiges et les noyaux sont laissés. Cependant, ses variétés sont beaucoup plus. Vous trouverez ici trois excellentes recettes de klafuti.
Klafuti aux abricots
Produits nécessaires: Beurre, sucre granulé, 3 œufs, ½ c. sucre, 6 c. farine, 1 ½ c. crème fouettée, 2 c. essence de vanille, 1 c. zeste de citron, une pincée de sel, 2 c. liqueur de pêche, 6-8 abricots
Mode de préparation: ufs et 1/3 c. le sucre battre sur un mélangeur. Ajouter la farine, la crème fouettée, l'essence de vanille, le zeste de citron, une pincée de sel et la liqueur de pêche. Le mélange est mis de côté pendant 10 minutes.
Graisser la plaque de cuisson avec de l'huile et saupoudrer de sucre semoule sur le fond et les parois. Épluchez les abricots et épluchez-les. Couper en grosses tranches et mettre dans le moule. Versez la pâte finie dessus et faites cuire environ 35 à 40 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
Klafuti aux cerises
Produits nécessaires: 2 cuillères à café cerises, 2 c. amandes pelées, 3 œufs, 1 c. sucre blanc, 1 cuillère à soupe. cassonade, une pincée de sel, ½ c. farine, 1 c. lait frais, 2 c. extrait d'amande, 1 ½ essence de vanille, sucre en poudre
Mode de préparation: Les cerises sont mélangées avec des amandes. Ajouter les œufs, les deux types de sucre, une pincée de sel et ½ c. farine. Remuer jusqu'à consistance lisse. Ajouter le lait, l'extrait d'amande et l'essence de vanille. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Le mélange obtenu est versé dans un moule beurré et fariné. Cuire au four à 180 degrés pendant 40-50 minutes. Le dessert fini est sorti et laissé au frais. Servir saupoudré de sucre en poudre.
Clafuti aux pommes et framboises
Produits nécessaires: 425 g de framboises, 1 pomme, 1 c. sucre en poudre, 1 cuillère à soupe. extrait de vanille, 2 c. farine, sucre en poudre
Mode de préparation: Préchauffer le four à feu moyen. La grille est placée à 20 cm des rhéotans. Beurrer le plat de cuisson. Au fond se trouvent les framboises et la pomme finement hachée.
Dans un bol à part, mélanger la crème sure et la crème de cuisson, 1 œuf, 1 c. sucre en poudre, 1 cuillère à soupe. extrait de vanille et 2 c. farine. Remuer jusqu'à ce que les produits soient bien mélangés. Le résultat est versé sur le fruit. Le dessert est cuit pendant dix minutes. Une fois refroidi, saupoudrez de sucre en poudre. Il peut être servi avec de la crème glacée ou de la crème sure.
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