2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La longévité n'est-elle pas un rêve et un rêve pour tout le monde ? Depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours, ils ont recherché des formules, des décoctions, des qualités alimentaires particulières, des qualités mythologiquement attribuées aux poudres et aux teintures qui contribuent à la santé et à la longévité.
Logiquement, l'homme est arrivé à la conclusion importante que les facteurs qui gaspillent le corps - stress, bruit, émotions fortes, tension - doivent être éliminés. Ces facteurs néfastes affectent également la qualité de la perception des aliments et une mauvaise absorption des substances précieuses.
L'hérédité est un agent puissant qui détermine la longévité, mais non moins influents sont l'activité humaine, le comportement global, l'alimentation et enfin, la nutrition. L'ancienne sagesse de Pythagore s'exprime dans la règle de la modération dans l'alimentation dès les premiers signes de l'âge.
A l'approche des années 50, les activités des glandes à sécrétion interne et externe, ainsi que les besoins énergétiques de l'organisme, diminuent progressivement. Le processus métabolique diminue - le métabolisme change. Il devient clair qu'au fil des années, l'apport de calories doit être réduit, ou en d'autres termes, l'équilibre doit être trouvé en fournissant au corps autant de calories qu'il en dépense.
Il est approprié et correct de limiter l'utilisation de sucre, de pâtisseries, de pâtes et de graisses. Les graisses végétales, qui ne compliquent pas le métabolisme, prévalent. Cela ne signifie pas que les aliments à base de farine doivent être brusquement éliminés du menu - privilégiez simplement ceux qui contiennent plus de protéines que d'amidon.
Les protéines, en particulier celles de la viande, devraient être réduites, laissant la place aux légumes qui n'alourdissent pas les reins et le foie. Il est conseillé d'éviter les abats d'animaux ainsi que les viandes grasses en conserve. Il est intéressant d'ajouter que selon certaines études, le porc frais maigre est très utile et facile à digérer.
Pour les personnes âgées sont également utiles les poissons maigres et frais, marins par exemple, riches en sels minéraux et en iode. Il est bon de faire attention à la nécessité de réduire les œufs, mais en aucun cas complètement exclu.
La consommation régulière de yaourt est fortement recommandée. Cependant, le sel doit être réduit au minimum.
Avec l'âge, les besoins en vitamines augmentent. La vitamine B régule les processus métaboliques et stimule l'activité des cellules et des organes. La vitamine C peut être appelée la vitamine de la jeunesse. La vitamine E - présente principalement dans le blé germé et la levure sous sa forme naturelle, a un puissant effet protecteur sur les vaisseaux sanguins.
En combinaison avec la vitamine A aide à neutraliser les toxines dans le corps et à améliorer la fonction hépatique. Vous devriez manger des fruits frais, des légumes, des jus de fruits frais. Le besoin en sels minéraux et la satisfaction des besoins en potassium, calcium, phosphore, fer, etc., sont encore plus forts avec le vieillissement.
La médecine, la diététique pratique et une alimentation appropriée et équilibrée contribuent sans aucun doute à prolonger la vie et à maintenir la capacité d'une personne à travailler jusqu'à un âge avancé.
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