2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les tomates offrent la couleur et le goût des aliments et un certain nombre d'avantages pour la santé. Que vous les mangiez crues ou cuites, vous en tirerez toujours beaucoup de vitamines, de minéraux, de fibres alimentaires et d'antioxydants.
Mais il y a aussi des pièges potentiels. Oui, les tomates peuvent provoquer des effets secondaires désagréables. Le principal élément trouvé dans les tomates crues fraîches est le lycopène, un pigment caroténoïde. Il s'agit d'un composé chimique qui devrait empêcher le cancer de se développer. Mais une consommation excessive de ce phytochimique peut interférer avec le fonctionnement régulier de notre système immunitaire et le ralentir.
En conséquence, notre corps perd sa capacité à se protéger de plusieurs maladies microbiennes courantes (bactériennes, fongiques et virales). Dans le même temps, il devient également incapable de réparer les dommages existants. Les tomates sont pleines d'acides. Ainsi, sa consommation excessive provoque divers troubles gastro-intestinaux.
Le reflux gastro-œsophagien (RGO), connu sous le nom de reflux acide, est un trouble intestinal courant. Cette maladie augmente le niveau d'acide digestif dans notre estomac, qui commence à se dissiper. Progressivement, les acides atteignent la paroi de l'œsophage et y provoquent une sensation de brûlure. Les acides de tomates peuvent aggraver cette condition.
Donc, si vous avez déjà reçu un diagnostic de RGO ou d'autres problèmes digestifs similaires, vous devez immédiatement limiter votre consommation de tomates. La teneur en lycopène des tomates peut entraîner de graves problèmes intestinaux, tels que le syndrome du côlon irritable. Elle se caractérise par une douleur aiguë et une gêne abdominale sévère ainsi que par des habitudes intestinales altérées.
En dehors d'eux, vous pouvez rencontrer d'autres problèmes intestinaux petits à modérés tels que des gaz abdominaux, une indigestion, des ballonnements, etc. Cela peut même entraîner des symptômes tels que nausées, vomissements, diarrhée et plus encore. Les tomates sont riches en composés de calcium et d'oxalate. Si vous souffrez déjà de petits problèmes rénaux, il sera vraiment difficile pour votre corps de digérer ces éléments.
Dans ce cas, consommer de grandes quantités de tomates vous sera nocif, car le calcium et les oxalates s'accumuleront dans les reins et formeront des calculs de petite à grande taille. Des études montrent que le lycopène, présent dans les graines de légumes, peut provoquer des anomalies dans la prostate masculine.
Affectant le système reproducteur, cette anomalie provoque des douleurs intenses, des troubles de l'érection, des difficultés à uriner, etc. Parfois, cela peut conduire au cancer de la prostate. Une consommation excessive de lycopène peut également provoquer des réactions allergiques.
Certains des symptômes d'une allergie au lycopène comprennent des démangeaisons, des éruptions cutanées, de l'urticaire, une oppression thoracique, des lèvres enflées, une sensation de brûlure dans les yeux, etc.
Une consommation prolongée et importante de tomates peut changer la couleur de votre peau. Peut provoquer une légère teinte orangée.
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