2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les cornflakes sont un produit alimentaire à base de grains de maïs. C'est le premier produit à apparaître sur le marché, fabriqué à partir de céréales et utilisé pour le petit-déjeuner.
Les cornflakes sont fabriqués à partir de grains de maïs bouillis. Ils sont émiettés, séchés et cuits au four. Il est le plus souvent consommé en début de journée en association avec du lait ou des jus de fruits frais. Divers types de cornflakes à grains entiers et multigrains peuvent être trouvés sur le marché. Ils contiennent des ingrédients tels que du blé entier, du riz, du maïs et plus encore.
En commençant la journée avec des cornflakes, vous obtenez la dose d'énergie nécessaire. La meilleure option est les cornflakes multigrains, riches en fibres solubles, à faible indice glycémique. Lorsque vous choisissez des cornflakes, misez sur un sans conservateur, sans sucre, sans sel et sans autres additifs. Il doit également être le moins transformé possible.
Les cornflakes sont croustillants et savoureux. Pour bien commencer la journée par un bon petit déjeuner, mieux vaut miser sur le fait maison.
Cornflakes maison
Produits nécessaires: 1 œuf, 2-3 cuillères à soupe de lait, 1 et 1/4 cuillère à café de farine, 1/4 cuillère à café de miel, 3-4 cuillères à soupe de sucre, 1/2 cuillère à café de copeaux de noix de coco, une pincée de levure chimique, une pincée de sel, 1 banane écrasée, 2-3 cuillères à soupe de purée de framboises.
Mode de préparation: Mélanger la farine, la levure et le sel dans un bol. Dans un autre bol, mélanger l'oeuf, le sucre et le lait. Ajouter le miel, les copeaux de noix de coco et bien mélanger à nouveau. Le résultat est divisé en deux bols.
Les framboises sont ajoutées dans un bol et la purée de banane dans l'autre. Répartir la farine uniformément et ajouter dans chacun des bols.
Les deux mélanges sont mélangés jusqu'à l'obtention d'une pâte légèrement friable. Si nécessaire, ajoutez plus de farine. Avec les mains légèrement farinées, prélever un peu de pâte et la former en petites boules.
Les cornflakes obtenus sont cuits dans un four préchauffé à 170 degrés. Dix minutes après le début, retournez pour cuire uniformément. Ils sont prêts lorsqu'ils deviennent croustillants à l'extérieur et légèrement moelleux à l'intérieur.
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