2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Autrefois, les œufs étaient un symbole de chance. Riche en nutriments, les œufs sont source de vie. Les protéines, vitamines, minéraux et graisses qu'ils contiennent sont extrêmement importants pour le développement de l'organisme.
Un œuf contient en moyenne 6 grammes de matières grasses et une très petite quantité de glucides. Les œufs sont également riches en vitamines A et B, en fer, en phosphore, en magnésium, en minéraux comme le soufre et le sodium.
Par rapport aux protéines, les jaunes d'œufs contiennent plus de matières grasses, de protéines et de fer. Un œuf contient 80 calories. Des œufs avec des coquilles brunes et blanches sont disponibles sur le marché. Les œufs à coquille brune contiennent plus de vitamines.
Conserver les œufs au réfrigérateur conserve la vitamine A. Après avoir acheté des œufs, ils doivent être consommés rapidement. Sinon, cela peut réduire la quantité de vitamine B12.
Comme pour de nombreux autres aliments, la consommation d'œufs ne doit pas être exagérée. Consommer plus d'œufs peut être nocif pour la santé comme l'hypertension artérielle, l'hypercholestérolémie, certaines maladies de la peau. Les œufs contiennent tous les nutriments nécessaires à l'organisme, mais en quantités normales.
Les œufs frais conservent leur fraîcheur pendant 14 jours. Et comment savoir si les œufs sont frais ? Gardez-les à la lumière et s'ils sont transparents, alors ils sont frais. S'ils sont placés dans l'eau et tombent au fond, cela signifie que les œufs sont également frais.
Lorsque vous battez un œuf, si le blanc d'œuf se sépare du jaune, cela signifie que les œufs sont vieux. Si un œuf dur est coupé en deux dans le sens de la longueur et que le jaune est juste au milieu, l'œuf est frais.
Conseillé:
La Viande Et Les Pâtes Sont Une Source De Toxines
Presque tous les aliments qu'une personne ingère augmentent l'acidité du corps et sont une condition préalable au développement de diverses maladies. Parmi les produits les plus risqués à cet égard figurent la viande, les pâtes, le poisson. Les boissons dont nous ne pouvons pas nous passer, y compris le café et le thé, augmentent également l'acidité de l'estomac.
Tapioca - Une Source D'énergie Indispensable
Le tapioca, le plus couramment utilisé dans les puddings, est un amidon fabriqué à partir de la racine de la plante de manioc. On le trouve sous forme de granulés, de flocons ou de poudres, bien qu'il se présente le plus souvent sous forme de petites boules rondes.
La Coriandre Est Une Source De Vitamines Précieuses
La coriandre, en plus de donner un goût irrésistible aux plats que nous préparons, est aussi une source de précieuses vitamines. Une pincée d'épice utile, ou en d'autres termes quatre grammes, contient 2 pour cent de la vitamine C dont nous avons besoin pour la journée et 5 pour cent de la vitamine A dont nous avons besoin.
Combien D'œufs Une Personne Doit-elle Manger En Une Semaine ?
Avis sur les œufs sont contradictoires. D'une part, ils sont une source précieuse de protéines, d'autre part - une source de graisses malsaines qui peuvent causer des problèmes de santé. Bien que ce soit le cas, les œufs contiennent du cholestérol et des graisses saturées lorsqu'ils sont pris dans les bonnes quantités, ils se transforment en un véritable petit-déjeuner ou déjeuner sain.
Comment Préserver Les Précieuses Substances Des Légumes ?
Avec un traitement thermique inapproprié, la plupart des vitamines utiles dans les aliments peuvent être détruites jusqu'à 90 %. Il existe quelques règles à suivre qui vous aideront à conserver les vitamines et les qualités nutritionnelles des légumes.
